Пресни морски дарове, екзотични плодове, ядки, цветя и чай - пазарът Fischmarkt (рибен пазар) в Хамбург е задължителен за всеки посетител и рай за всеки хранителен магазин . Пазарът на открито се намира в непосредствена близост до историческата рибна аукционна зала в пристанището на Хамбург, второто най-натоварено пристанище в Европа. Пазарната и аукционна зала са една от най-забележителните атракции на Хамбург .
История на рибния пазар в Хамбург
От 1703 г. насам този пазар, който се намира точно до водата, продава най-пресните риби в града.
Оживен район за търговия, не беше много преди да влязат в действие други стоки. Изящен порцелан, достатъчно животни за запълване на Ноевия ковчег, ръце от цветя и храни и подправки от цял свят.
Посетителите могат да намират часовете неразумни (особено тези, които се отдават на скандалните радости на Reeperbahn ), тъй като продуктите могат да бъдат продадени само до 9:30 часа, но това е компромис, който датира от отварянето на пазарите. Рибарите, които желаят да продадат директно от доковете, поискаха от града да се продава в неделя, но духовенството възрази, че е в противоречие с религиозните служби. Градът намери компромис, като позволи на пазара да се отвори в 5:00 часа, но изисква да се затвори пред църквата. Събитието днес приключва, когато камбаните ударят 9:30 часа.
В ранните сутрешни часове над 70 000 посетители обикалят многобройните щандове по Елба. Тълпите прескачаха през тесните пътеки, като купуваха буря. Пазарът е силен и бурен с Marktschreier (пазарни критици), които извикват стоките си и пазарната си стойност, достатъчно силни, за да стигнат до Reeperbahn.
Те предлагат нещо за " Zehn euro " (десет евро)? Coyly отговарят със "Sieben" (седем).
Продадени навсякъде от пазарни сергии до куфари на колите си, кошница от пресни плодове от ягоди до ананас до кумкуат за 10 евро, цяла змиорка и каквото и да е друго, което са я взели тази седмица. Това не е само туристическа гореща точка, това е сайт, който да се ползва както от посетителите, така и от местните жители.
Работен пазар, това е самото привличане.
Що се отнася до първоначалната цел на пазара, рибата все още е важен елемент от търговията. В страна, пълна с месо и колбаси, рибният пазар предлага всеки вкус на риба от костур до камбала на змиорка. Посетителите на сайта прогониха цените през 30-те години на миналия век, а някои от по-конкурентните продавачи бяха закарани на запад. Въпреки това, много продавачи остават и продават на пазара, както и във виртуални търгове. Приблизително 36 000 тона прясна риба се продават на базата на рибния пазар. Това представлява около 14% от доставките на прясна риба в Германия.
История на тръжната зала на рибния пазар
Сградата на рибния пазар е на повече от 100 години и е построена през 1894 година. Иконите на червените тухли и металните куполи са забележителност в Хамбург. Елегантният му дизайн е този на римска пазарна зала, пълна с тристепенна базилика и трансепт.
Районът бе частично унищожен с тежки щети на аукционната зала през 1943 г. с бомбардировки от Втората световна война. Вече бе изгоряло някои от по-светлите й елементи, като например бронзът, който се разтопил, за да се движат с ленти за гранати. Изгорял и тъжен, той почти срещнал разбиващата се топка от началото на 70-те. Но тя беше спасена, заедно с реконструкцията на съседните сгради и възстановена до бившата си слава през 80-те години.
За да коронира възкръснатата сграда, статуята Минерва, създадена от скиориста на Кил Ханс Кок, беше поставена на площада.
След като приключите с пазаруването на риба и всичко останало, е време за закуска . Основният етаж сега продава всичко - от вафли до Wurst до случаите на мобилни телефони. Въпреки, че можете да получите почти всичко тук, не бива да пропускате приготвянето на морски дарове като Fischbrötchen (рибен сандвич), Krabben (скариди) или местния любим на Matjes (млада херинга).
Атмосферата е толкова хаотична, колкото и навън, с концерти на живо, които забавляват празнуващите, които не са престанали да празнуват вечерта. Бандите играят всичко от джаз до рок, за да покрият версиите на немски поп песни, на които цялата тълпа може да пее. Бира в 8:00 часа? Защо не! Няма къде къде да се комбинират пресни морски дарове, местни зеленчуци и плодове, бира и жива музика е толкова коактивна среда.
Дори и булки и младоженци и цялото им сватбено тържество са забелязани, като завършват една нощ на тържествата тук на пазара.
За онези, които искат нещо по-формално, всяка сутрин се провежда много елегантен брънч, който се държи на балкона на втория етаж, като звуците на групата се простират до трапезарията. Ако трябва да седнете на вечеря и брънч не е опция, ресторантът Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) е местна институция, разположена наблизо. Има ресторант и стрида бар с всички морски дарове, закупени от Тръжната зала.
Информация за посетителите Хамбургския рибен пазар
Имайте предвид, че кратките часове на пазарите правят преживяно преживяване. Вие също трябва да оставяте най-добрите си обувки у дома, тъй като Fischmarkt е действително под морското равнище и бурята дни идват с мокра земя.
Ако предпочитате ръководството на място, има няколко компании, предлагащи тази услуга.
Уебсайт: www.fischauktionshalle.com
Адрес: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Хамбург в Сейнт Паули надолу от Репербан
Обществен транспорт: станции S1 и S3 "Reeperbahnl"; Станция U3 "Landungsbrücken"; Автобусна линия 112 Спрете "Fischmarkt"
Паркинг: В "Едгар-Енгелхард-Кай" и "Ван Smissen Straße"
Телефон: 040 30051300
Работно време: целогодишно. Лято (от 15 март) - всяка неделя от 5:00 до 9:30 часа; Зима (от 15 ноември) - 7:00 - 9:30 часа
Допускане: Безплатно
Брънч в аукционната зала на рибния пазар: Налична е всяка неделя от 6:00 часа до обяд и е 15 евро на човек