Всичко за Панама: храна и напитки, от закуски до напитки:
Тази статия ще ви отведе на кулинарна обиколка на Централна Америка! Разгледайте храната и напитките на всяка страна от Централна Америка .
Ако пътувате за Панама за първи път, вероятно сте любопитни за панамската храна. Поради разнообразните испански, американски, афро-карибски и местни влияния на Панама, панамската кухня варира от международно известния до ултра-екзотичен.
Не забравяйте да проследите линковете за пикантни панамски рецепти и друга забавна информация за панамската храна и напитки.
Традиционна закуска в Панама:
Панама закуски често съдържат дълбоко пържени царевични тортили, натрупани с яйца и други екстри, включително пържено месо. Ако сърцето ви не може да се справи, не се отчайвайте - пресни плодове, яйца и препечен хляб се намират лесно в цялата страна. В повечето ресторанти се предлагат закуски в американски стил. И, разбира се, чаша панамско кафе е задължително.
Основните ястия в Панама:
Типичното ястие в Панама обикновено включва месо, кокосов ориз и боб, придружени от местни плодове и зеленчуци, като юка, скуош и гъби. Както при кухнята в Коста Рика , този плот често се нарича касадо ("омъжена"). От друга страна, храната на островите в Панама и крайбрежните брегове е жизнена с пресни морски дарове и тропически декор, като манго и кокос.
Други панама ястия:
1. Sancocho: панамска яхния, пълна с месо (обикновено пиле) и асортимент от зеленчуци.
2. Емпанадас: Ароматни царевични или брашнени сладкиши, пълни с месо, картофи и / или сирене. Понякога те се поднасят с доматен доматен сос.
3. Кариманола: Това е пържена юка, пълна с месо и варени яйца.
4. Тамалес: варени джобове от царевично тесто, пълнени с месо и сервирани в бананови листа. Дори ако сте опитали тези в някои от другите страни на причината, помолете ги отново в Панама. Всяка страна има своя собствена рецепта.
Закуски и страни в Панама:
1. Yuca frita: Пърженият корен yuca придружава много панамски ястия, които се сервират (и дегустират) като тропически пържени картофи.
2. Плантани: в Панама плантатите идват по три начина. Патакони - са солени пържени зелени плантани, нарязани на кръст; Maduros - са зрели пържени плантани (леко по-сладки); и Тайадас - са изпечени плантани, нарязани на дължина и поръсени с канела. Всички те са вкусни!
3. Gallo pinto: Това е основно ориз и боб, които често се смесват със свинско месо (за разлика от Коста Рика gallo pinto ).
4. Ceviche: нарязани сурови риби, скариди или кончи, смесени с лук, домати и кориандър, и мариновани с лимонов сок. Сервира се с пресни тортила чипове. Популярни във всеки крайбрежен район.
Панама Десерти:
1. Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): Торта, напоена с три вида мляко, включително изпарено мляко, подсладено кондензирано мляко и сметана. Това е моят любим!
2. Raspados: Панамски снежни шишарки, покрити със сладки сиропи и кондензирано мляко. Понякога дори можете да поискате да добавите някои плодове върху вашите.
Напитки в Панама:
Панама марки бира са Панама Cerveza, Balboa, Atlas и Soberana. Бирата на Balboa е по-тъмна памучна бира, докато другите са по-леки. Бирите в Панама са също толкова евтини, колкото $ 0.35 в САЩ в супермаркета, а около един долар в ресторантите. Ако бирата не осигурява ритъма, който търсите, изпробвайте Панама секо. Това е ферментирал алкохол от захарна тръстика. Можете да го смесвате с мляко, за да намалите ухапването (мисълта, че конкретният коктейл може да е още по-смел ...)
Къде да ядеш и какво ще платиш:
Панама не е най-евтината държава в Централна Америка. Заедно с Коста Рика, тя е най-скъпата. Това е така, защото всички разходи са в американски долари (националната валута на Панама), не са необходими фантазии, за да се определи цената на вашето панамско ястие. Въпреки това, все пак това все още не е толкова скъпо, колкото дестинациите в Европа.
Ако искате да спестите пари, опитайте най-автентичната храна в Панама на фонда или на пътя.
Редактирано от Марина К. Вилаторо