Пътеводител за храни в Централна Америка

Някои ястия в Централна Америка са изключително познати (пържено пиле в Гватемала, плодов сос в Коста Рика). Други ястия може да изглеждат малко на екзотична страна (пържени палмови цветя в Ел Салвадор, пълнени юка ролки в Панама), докато някои рецепти в Централна Америка може да изглеждат направо изненадващи като сопа на пата на Ел Салвадор. Много от ястията може да имат същото име, но трябва да ги изпробвате във всяка страна. Рецептите са склонни да бъдат различни.

Така че не се плашете, продължете ... опитайте от кухнята на Централна Америка! Ще бъдете приятно изненадани.

• 01 от 07

  Коста Рика Храна и напитки

  Ако пътувате за Коста Рика за първи път, вероятно сте любопитни за храната на Коста Рика. За щастие, храната в Коста Рика не се отличава от храната в Съединените щати, с няколко забележителни изключения като "chilera" (пикантен дресинг, приготвен с нарязан лук, чушки и други зеленчуци) и Tres Leches Cake (торта накиснато в три вида от мляко).

• 02 от 07

  Хондурас Храна и напитки

  На брега на Карибите или в островите на залива, морски дарове и всичко, изработено от кокос, доминират в кухнята на Хондурас. Няма тест за вкус в храната на Хондурас, който да е пълен без прясна риба, скариди, омар или безкрайно универсален край (каракол на испански език). Но те имат и други ястия със силно влияние на маите, които си струват да се опитат.

• 03 от 07

  Панама Храни и напитки

  Заради разнообразните испански, американски, афро-карибски и местните влияния на Панама, панамската кухня варира от познатите като снежни шишарки и тропически плодове до ултра екзотични, като кариманола - пържена юка на рула пълнена с месо и варени яйца. Морските дарове са преобладаващи, а закуските са вкусни, особено ако ги купите на фонда. Международното влияние също е доста силно, така че можете да намерите и интересна комбинация от основните култури по света.

• 04 от 07

  Гватемала Храни и напитки

  Гватемала храни и напитки е основно повлияни от страната на маите и испански култури. В наши дни международните влияния се срещат и в Гватемала, като китайската, американската и вегетарианското движение. Международната кухня прави голямо влияние в ястията от Гватемала, а полученият микс представлява някои от любимите ми кухни в Централна Америка. Ако сте имали само шанса да опитате една от своите ястия, направете го пепие.

• 05 от 07

  Ел Салвадор Храна и напитки

  Ел Салвадор храни и напитки е особено отличителен сред разнообразните кухни в Централна Америка. Смес от само две културни влияния, местните и испанските. Ел Салвадор храна включва всички видове пълнени деликатеси: tamales, empanadas, pastelitos, и все-настоящите pupusas. Трябва да ги изпробвате, те ги правят с почти всичко, за което можете да си представите.

• 06 от 07

  Никарагуа Храни и напитки

  Храни и напитки в Никарагуа са представителни за разнообразието на жителите му. Резултатите от годините на испански, креолски, гарифуни и коренни никарагунски култури се разпадат в едно. Всички те имат известно ниво на влияние в съвременната храна на Никарагуа, която повечето пътници намират вкусно, но най-хубавата част е, че тенденцията е изключително евтина.

• 07 от 07

  Белиз храни и напитки

  Когато става въпрос за разнообразието в кухнята в Централна Америка, Белиз е определеният победител. Белиз е най-добрият топене на култури, включително креол, мая, гарифуна, испански, британски, китайски и американски (whew!). В резултат на това храната и напитките в Белиз са също толкова разнообразни - от ястия от пиле до маниока, свинете на сладкиши Джони, "Сварете бурканите" на пенливи напитки от морски водорасли. Ако получите шанс, традиционните ястия Garifuna са силно препоръчителни.

  Редактирано от Марина К. Вилаторо