01 от 12
Какво е Pongal?
Понгал е четиридневен фестивал на реколтата в Тамил Наду , чието име означава "преваряване" или "преливане", което означава изобилие и просперитет. Той се провежда в средата на януари всяка година и съответства на Макар Санкранти, фестивалът за зимна реколта, празнуван в цяла Индия.
Pongal е най-популярният фестивал на годината в Тамил Наду. Вижте снимки как фестивалът се празнува в тази Pongal фото галерия.
02 от 12
Осъществяване на Pongal Колам
На първия ден от фестивала "Понгал" къщите се почистват, а върху пода се изсипва колам с обикновен и оцветен ориз. Това не е само красиво и приветливо. Той също така дефинира свещената област, където се приготвя ястието от Понгал.
03 от 12
Пигалката
Пиканското ястие се приготвя на втория и най-важен ден от фестивала по пингвините и хората се събират на празник. Изработено е от ориз, който се варе с мляко и яйце (нерафинирана захар) в глинен или стоманен съд. Може да се добавят и стафиди и кашу. Известно е като сладки пигал или чакара пигал.
04 от 12
Подготовка на понг-саксията
В зоната на колама се прави огън за готвене на Понгалската чиния. Потът е снабден с директен изглед към слънцето.
05 от 12
Декориране на понг-саксията
Но първо, понгът е украсен с корен от куркума, който е изрязан и вързан около неговия ръб.
06 от 12
Продажба на куркума за фестивала Pongal
Курмерията означава благосъстояние и общо благополучие. Доставчиците могат да се видят в Тамил Наду, където се продава куркума, особено за фестивала.
07 от 12
Продажба на захарна тръстика за фестивала по пингвините
Продавачите на улици също продават захарна тръстика, която се прави като подарък на слънчевия Бог по време на прага на фестивала. Това е реколтата от преобладаваща култура в Тамил Наду.
08 от 12
Жените празнуват погал в Тамил Наду
В селата пиканското ястие понякога се приготвя на открито в група.
09 от 12
Pongalo Pongal
Високата светлина за готвене на Pongal ястие е, когато млякото кипи. Това "преливане" означава изобилие, което е смисълът на фестивала "Понгал". Хората викат: "pongalo pongal".
10 от 12
Предлагането на понг
След като е приготвено пиканското ястие, то се предлага на слънчевия Бог. След молитва ястието се споделя със семейство и приятели.
11 от 12
Матю Понгал
Кравите и биковете получават светлината на прожекторите на третия ден от фестивала "Понгал", наречен Мату Понгал. Този ден е посветен на декорирането и поклонението на селскостопански животни, които се използват за извършване на работа в полето. Това е обичайно да ги виждате на улицата, боядисани в различни цветове и украсени с балони. Атмосферата на Mattu Pongal е оптимистична и подобна на карнавала. Вървете в Големия храм в Танявур, за да видите крави, подредени от техните собственици за благословии.
12 от 12
Jallikattu: традиционен спортен понг
Jallikattu е традиционен спортен бик, който обикновено е част от празненствата по деня на Мату Пунгал. Това включва бик, който се освобождава в тълпа от хора, които се опитват да хващат гърба на гърба на бика и да го държат възможно най-дълго. Въпреки това, Jallikattu е бил забранен през последните години поради спорове относно жестокостта на животните. Събитията продължават да се провеждат в знак на протест, а правното положение все още не е ясно решено.