5 големи ресторанта в Коулун, които да опитате

Въпреки, че е сърцето на туристическия район на Хонг Конг, Коулун често се хвърля като закръглена сестра на блясъка и блясъка на остров Хонг Конг. Това със сигурност е вярно в ресторанта. Докато остров Хонг Конг и неговите луксозни петзвездни хотели са дом на голяма част от звездата с участието на Михелин и много от най-добрите западни ресторанти, това е Коулун, което до голяма степен завладява добре заслужената репутация на Хонг Конг като столица на храната.

Тук ресторантите може да не са рафинирани, но храната често е фантастична. Хонконгерите са забъркани с храна и фактът, че местните владетели често подреждат кварталите на остров Коулун, е доказателство за качеството на готвенето.

По-долу сме избрали някои от най-добрите ресторанти в Kowloon - кантонски и международни. Можете също да проверите къде да ядете в Коулун, който обхваща някои от хранителните райони и специфичните етнически кухни в района.

• 01 от 05

  Пролетен елен

  Често пренебрегвани от пътеводителите, Spring Deer е ресторант на квартал на средно ниво, който в продължение на 40 години дърпа тълпи от местни семейства и груби групи от костюми. Засегнато в морето от други реномирани ресторанти на Моди Роуд, качеството на храната и готвенето тук е причината за тълпите. Нагоре на стълбището, където се сервира стрък, и вътре в трапезарията с леки ивици, експертите готвачи подготвят великолепни издания на класически пекинезийски и севернокитайски ястия, включително отлично печено свинско и пате - Пекинската патица е специалност. Това са типичните забързани ресторанти на местните храна на критиците, които хвърлиха момчетата от Мишелин, за да ги пропуснат в своето учредително ръководство. Резервациите се препоръчват и доколкото е възможно по-рано.

• 02 от 05

  Нефритовите и мръсотия на Нейтън

  Congee and Noodles са отговор на Хонг Конг, за да утешат храната, а ресторантите, които ги обслужват, са най-близките до града. Храната се напълва, а не финес, но със сигурност не означава, че не може да бъде вкусна и много от най-добрите кантонски храни могат да бъдат смесени с купа юфка.

• 03 от 05

  Нагоре и отвъд

  Висококачествена кантонски трапезария в класа на високо ниво с изглед към 28-ия етаж назад към хоризонта на Хонг Конг. Малко по-официален от повечето от най-модерните кантонски варианти в Хонг Конг, липсата на нишесте в атмосферата е добре дошла, докато Above and Beyond поддържа първокласно обслужване, звездна винена листа и много добре изпълнени кантонски класики.

• 04 от 05

  Ресторант Harbourside - Интерконтинентал

  Нямаше да има храна в Хонг Конг, ако не се промъкнехме в поне един хотелски ресторант. Ресторант Harbourside на хотел Intercontinental прави чудесна международна кухня, но забележителността тук е бюфетът. Хонг Конг обича бюфет и никъде не е по-популярен от Интеркон. Кофите на храната в бюфетите обикновено означават, че качеството е неубедително; не тук, въпреки чудесния изглед на китайската, азиатската и западната кухня, които предлагат - всяко ястие има вкус толкова добре, колкото ако е приготвен за вас. Бюфетът е много популярен, така че не забравяйте да резервирате предварително.

• 05 от 05

  Тим Хо Уан

  Въпреки че вече не може да претендира, че е най-евтината звезда на Michelin в света - оттогава е подбита от друг ресторант в Хонг Конг, Тим Хо Уан е все още фантастично място да вземете много евтин, много, много добър Dim Sum. Сервира се в едно основно кафене, първокласните ястия за качество се наслаждават на ревюта, ревюта, които са само по-категорични, когато се сдобиете с разписката - цените не са нищо повече от промяна на джоба. Неминуемо има улов, откакто Тим Хо Уан спечели звездата си Мишлен, ресторантът е ударил заглавията и опашките всеки ден са легендарни. Няма резерви, вместо това ще получите номер и очаквано време за връщане - чакането на един час или повече не е необичайно. Техният успех вече е дал началото на някои нови клонове, но се отправя към Монгок за истинското преживяване.