Лесно е да се мисли за пазарите на земеделските производители като нова маниак на пътуването: през десетилетието между 2004 г. и 2014 г. над 5 000 земеделски производители излязоха на пазара в Съединените щати. Днешните потребители искат достъп до пресни продукти, местни и сезонни продукти и храни, отглеждани без химикали.
Но това всъщност не е ново. Пазарите са част от цивилизацията в продължение на хиляди и хиляди години. Има археологически доказателства, че макетъмът (или пазарът на провизии) в Помпей е бил в сърцето на града, където местните жители биха се занимавали с месо, производство и хляб. Пампеите пазар вече не съществува, но можете да получите своя справедлив дял от историята и невероятната продукция, като посетите 5 от най-старите пазари на фермери в света, от Англия до Турция в Съединените щати.
01 от 05
Общински пазар
Общински пазар. Питър Макдиармид / Гети изображения Местоположение: Лондон, Англия
История: Със своя 1000 -ия рожден ден в книгите през 2014 г., Borough Market определено е издържал теста на времето. През 1014 г. Southwark, разположен на противоположния бряг на Лондон, се счита за "велик пазарен град" и продава всичко от царевица до говеда за хляб, вино и але.
В продължение на около 300 години от 1200 до 1450 г. град Лондон забрани на своите граждани да купуват стоки от пазара Southwark и продавачите, които са се установили на Лондонския мост, защото градът е искал жителите му да купуват в рамките на градските стени, така че градът може да се възползва от тези данъци. През 1550 г. крал Едуард VI продава пазара на градчето на град Лондон за около 1000 паунда.
През следващите 500 години местоположението на Borough Market се е променило няколко пъти, поради пожари, задръствания и други проблеми, но сега можете да намерите пазара точно на юг от катедралата Southwark в улиците Southwark Street и Borough High Street. Настоящото въплъщение на пазара на общината е построено през 1756 г.
02 от 05
Пазар на кралица Виктория
Пазар на кралица Виктория. Лесли-Ан Магно Местоположение: Мелбърн, Австралия
История: Пазарът на кралица Виктория официално е открит през 1878 г. като пазар на едро за плодове и зеленчуци, създаден само 6 години след като Австралия стана колония. Пазарът е известен като най-големия пазар в Австралия и един от най-големите пазари в света. Разпростира се на 17 дка, продавачите на пазара продават прясна продукция, месо, сирена и млечни продукти, както и нехранителни стоки, като например изкуства и занаяти, керамика и тъкани.
Пазарът има колоритна и противоречива история. Оригиналът на сеновия пазар се използва за пръв път като женски затвор. Части от местоположението на пазара са били някога мястото на гробище, а не само това, но това е първото официално гробище в Мелбърн, където са останали останките от около 10 000 ранни заселници в Австралия. Когато пазарът нарастваше, 914 тела бяха премахнати и преместени в други гробища; но все още неотчетеният брой тела остава под паркинга на пазара.
03 от 05
Пазар на земеделските производители Easton
Истън Фармърс Пазар. Истън Фермерс Пазар Facebook Местоположение : Истън, Пенсилвания
История : От 1752 г. пазарът на земеделските производители Easton Farmers в Пенсилвания, никога не е затворил своите фигуративни врати. EFM твърди, че е начело на "Най-дългия непрекъснат американски пазар на открито". Истън, Пенсилвания се намира на реката, между Ню Йорк, Филаделфия и Трентън, което го прави идеалното място за търговски и обществени събирания.
На 8 юли 1776 г. "Великият площад" на пазара Easton Farmers беше един от трите места, където декларацията за независимост беше публично прочетена. Днес вътрешният пазар е по-малък от големия пазар на открито, но вътрешните части се помещават в магазин за сухи стоки, построен през 1897 г.
04 от 05
Местоположение : Истанбул, Турция
История : Пазарът на подправки е построен през 1660 г. в Истанбул, за да подпомогне финансирането на строителството на съседната нова джамия, тъй като приходите от отдаването под наем на продавачите са платени за поддържането на джамията. Пазарът на подправки се наричаше египетския пазар, защото много от продавачите бяха египетски и донесоха подправки за продажба в Истанбул. Спайс Базар скоро стана центърът на търговията с подправки в Истанбул и продължава да бъде центърът на търговията с подправки днес. Пазарът е вихрушка от миризми и цветове, с могили от подправки, натрупани високо в предната част на десетки магазини в мрачния и хладен пазар.
05 от 05
Местоположение : Рим, Италия
История : Campo de Fiori е днес най-популярният пазар на Рим, оживено място, където посетителите могат да намерят изобилие от цветя, плодове и зеленчуци. Но в началото на 1600 г. този площад бе използван за екзекуции.
През 1600 г. Джордано Бруно е изгорял жив заради ерес, защото твърди, че звездите са далечни слънца с планети около тях и че тези планети биха могли да приемат живи форми върху него. Всъщност той настояваше, че Вселената е безкрайна и няма никакво небесно тяло в центъра си. Това не звучи много еретично днес, но той беше признат за виновен от Инквизицията и изгорен на залог в центъра на Кампо де Фиори, което доведе модерните учени да го смятат за мъченик за науката. През 1889 г. статуята е издигната до Бруно в центъра на Кампо де Фиори.
От 1869 г. се провежда ежедневен пазар на зеленчуци и риба в Campo de Fiori, който първоначално е бил преместен от площад Навона. Днес това е едно от най-живописните места във Вечния град и в този красив площад ще откриете посетители и местни жители, които търсят плодове, зеленчуци и цветя.