01 от 06
Скара на скара по света
Наташа Никълсън / Гети изображения Всеки обича сиренето на скара. Но разтопяването на любим млечен продукт между две парчета хляб не спира в типичния си жълт американски и бял хляб комбо. Културите по целия свят се натъкнаха на тази най-проста печеливша формула: хлябът и сиренето вървят заедно, за да създадат страхотно ястие. Ето някои от най-изкусителните видове сирене на скара от цял свят.
02 от 06
Американски скара сирене
Грег Елмс / Гети изображения Какво е : Класическото американско сирене на скара е просто парче американо сирене, изплетено между две парчета бял хляб и след това с печено масло.
Сиренето: Крафт американско сирене
Страна на произход: Съединени американски щати
Историята зад него: През 1916 г. Джеймс Л. Крафт получи патент за обработено сирене. Методът улесни транспортирането на сиренето, без да се разваля или да погине. Скоро семействата започнаха да нарязват евтино преработеното сирене, да го слагат между бял хляб и след това да го приготвят на скара. Тя се е превърнала в щапелни за семейни ястия в цялата страна.
03 от 06
Кроке Мосюр
Клубно поведение / Гети изображения Какво е: В един Croque Monsieur сиренето Gruyere се разтопи в шунка и сандвич със сирене. Bechamel сос и повече Gruyere сирене след това покрива сандвич. Сандвичът се готви, за да остави хубава кошута. Croque Madame добавя пържено яйце на върха на сандвича.
Сиренето: Gruyere
Страна на произход : Франция
Историята зад него : Легендата казва, че работниците са напуснали шунката си и сандвичи от сирене Gruyere в близост до горещи радиатори и са се върнали, за да открият, че сиренето е разтопено. Независимо дали е вярно или не, сандвичът започва да се появява на парижките менюта в началото на 1900-те.
04 от 06
Бауру
От Romerito Pontes [CC BY 2.0] чрез Wikimedia Commons Какво е това: сиренето Моцарела се разтопи в буй-мари (или двоен котел) във френско грозде с отстранената мека вътрешна част. След това, печено говеждо, домати и кисели краставички се добавят към сандвича.
Сиренето: Моцарела
Страна на произход: Бразилия
Историята зад него: През 1934 г. студент на име Касемиро Пинто Нето, който беше наречен Бауру, защото градът му е град Бауру, наистина искаше сандвич. Той влезе в "Понто Шик" - традиционен ресторант и студентски клуб, и помоли готвача да направи сандвича точно според неговите спецификации. Сандвичът на Бауру е непосредствено ударен и сега е един от любимите сандвичи на Бразилия.
05 от 06
Арепа де Queso
От Джес Ландър от Кълвър Сити, Калифорния, САЩ [CC BY 2.0], чрез Wikimedia Commons Какво е: Arepa de queso е пълнена царевична торта, приготвена от брашно от брашно и след това приготвено върху чугунен тиган. Арепата се пълни със сирене на местните фермери и след това отново се върти.
Сиренето: Сирене от раздробено фермерче или моцарела, ако не можете да го намерите.
Страна на произход: Венецуела
Историята зад него: местните американци правят арапи от преди европейската колонизация. Всъщност думата "апапа" идва от "ерепа", което означава царевичен хляб на езика на коренното население на Венецуела и Колумбия. Ранните арепа се правят с брашно от касава (или юка), както и с царевица.
06 от 06
Уелски риребит
Роб Лоусън / Гети изображения Какво е: Солен сос от разтопено сирене се изсипва върху препечен хляб и след това се пече.
Сиренето : Сиренето Чедър обикновено се комбинира с пиле, за да се направи сосът от сиренето.
Страна на произход: Великобритания
Историята зад него : уелският rarebit е стара рецепта, първоначално наречена "уелски заек". Легендата казва, че на уелските не е позволено да ядат зайци в таверни и ресторанти и затова заменят с разтопено сирене. Терминът е преобразуван от уелски заек на уелски rarebit, за да се идентифицират разликите в двете.