81% от американците не са готови да забранят забрана

Тъй като ресторантите се придвижват към забрана на накланянето, защото смятат, че "американската система за накланяне е неудобна за всички заинтересовани страни", потребителите се връщат обратно към тенденцията без връх. Хоризонт Медиа анкетирани 3 000 души в своята собствена научноизследователска общност и установи, че 81% от американските потребители все още не са готови да приемат забрана за забрана, докато Millennials и Generation Z са по-отворени за промяна.

8 от 10 посетители на ресторанта искат статуквото, което е решението да се наклони, когато избират въз основа на това дали имат положителен опит или не. Над 50% от тези, които предпочитат статуквото, се опасяват, че ще загубят контрол над очакваната услуга и ще получат лошо обслужване, въпреки че плащат същата сума, както иначе.

Докато възрастните потребители се колебаят да прегърнат промяната, Millennials и Gen Z са по-готови за революция с преобръщане: 29% от хората на възраст 18-34 години твърдят, че отпадането е остаряла и нечестна практика спрямо 18% от хората на възраст 35-49 години и 13 % от хората на възраст 50-64 години. Справедливостта е важен мотиватор за тези, които предпочитат да не се отклоняват: 62% от онези, които предпочитат да не се отклоняват, заявиха, че ще гарантират, че сървърите ще получат справедлива и жизнена заплата (срещу 32%, които искат нещата да останат такава) и 45% че сегашната структура на изхвърляне е остаряла (спрямо 15% сред тези, които искат нещата да останат, както е).

Анкетираните Хоризонт не са единствените, които смятат, че отклоняването може да доведе до несправедливост . Някои твърдят, че отклоненията рядко се отнасят до качеството на услугата и могат да се основават на расова или сексуална дискриминация, докато други твърдят, че принуждаването на работниците да преживяват съветите си, може да доведе до трудни и бедни условия за тези работници.

Тези, които искат да забранят накланянето, смятат, че нито една политика за наклон не позволява на клиентите да предвиждат по-добре разходите и да гарантират, че разходите за цялото хранене са по-ясни. Rich Simms, EVP, управляващ партньор в "Хоризонт Медиа". "Утрешните посетители на ресторанта може да открият, че не се налага да мислиш за върха е основна полза от цялата сделка. Гостоприемните марки, които правят промените сега, могат да бъдат начело на нещо, което ще стане стандартна практика още десет години. "