Как и къде да ядете местни храни във Ванкувър, пр. Хр
Местното движение - движението да се яде колкото се може повече местно отглеждано и местно хранене е възможно - е огромно във Ванкувър. Всъщност, Ванкувър винаги е бил в авангарда на местното хранене: известният бестселър " The 100 Mile Diet " е написан от авторите на Ванкувър Алиша Смит и Дж. Б. Маккинън (който е живял в Кицилано по време на техния експеримент с диета за 100 мили).
Така че не е изненада, че става все по-лесно и по-лесно да се ядат местни храни във Ванкувър. Това каза, че все още се нуждаят от малко усилия и знания за това как и къде да купуват местни храни в града.
Използвайте това Пълно ръководство за хранене на местни храни във Ванкувър, Британия, за да намерите най-добрите източници за местни храни, от CSA и местни продукти за доставка до пазарите на фермерите, местните пазари на морски дарове и ресторантите от фермата до масата.
01 от 07
Ванкувър CSA и местни услуги за доставка на продукти
Прясна, местна продуктова кутия от фермите на UBC. Снимката е предоставена от UBC Farms Един от най-лесните начини заетите хора да хапнат местни храни е да си купят абонамент за местна доставка на CSA (Подкрепа за селското стопанство на Общността) или друга местна доставка на продукти. Тези услуги доставят кутия прясна, местно отглеждана продукция седмично, или директно до вашата врата или (по-често) до определена точка, в която отивате да вземете кутията. Като се абонирате за услугата, не само получавате прясна местна продукция, но също така подкрепяте местните производители и ферми.
Получете подробностите: Ванкувър CSA & Local Delivery Services
02 от 07
Магазин на пазарите на фермерите във Ванкувър
Троут Лейк Фармърс Пазар Ванкувър. Снимка от Дана Линч Ванкувър фермерските пазари са чудесно място за намиране на местни храни във Ванкувър. През летния сезон (от средата на май до октомври) има седмични селскостопански пазари в кварталите във Ванкувър, докато в стадион "Нат Бейли" има седмичен пазар на фермери, който минава през зимните месеци.
Получете подробности: Пътеводител за пазарите на фермери във Ванкувър
03 от 07
Местни храни на хранителни магазини и пазари
Остров Гранвил във Ванкувър, БК. Снимка от Дана Линч Намирането на местни храни във Ванкувър може да отнеме много време, тъй като означава да се насочите към различни пазари, за да задоволите всичките си нужди от хранителни стоки. Заетите семейства могат да спестят време, като пазаруват в магазините за хранителни стоки и кварталните пазари - включително пазарите за избор и публичния пазар на остров Гранвил - които имат голям избор от местни храни.
Получете подробностите: Местни храни в магазините и пазарите на хранителни стоки във Ванкувър
04 от 07
Къде да закупите местни морски дарове
A BC Spot Prawn, любима местна морска храна. Снимката е предоставена с любезното съдействие на фестивала на масата на готвачите / BC Spot Prawn Festival Ванкувър е благословена - благодарение на нашата география - да бъде чудесен източник на местни морски дарове. Подобно на други местни храни във Ванкувър, местните морски дарове са лесни за намиране, ако знаете къде да търсите. Най-свежият улов може да се намери на местните кейове - включително рибарския кей - но също така има и великолепни магазини за морски дарове, които носят местни морски дарове, като Daily Catch on Commercial Drive .
Получете подробностите: Къде да закупите местни морски дарове във Ванкувър
05 от 07
Най-добрите ресторанти на фона на ресторанта на "Ванкувър"
C във Ванкувър, Британска Колумбия. Снимката е предоставена от туризма Ванкувър Храненето на местни храни във Ванкувър включва хранене навън и има много, много ресторанти във Ванкувър, които се грижат за ентусиасти от фермата до масата. От ресторанти от висококачествени морски дарове до предпочитани от бюджета любители на квартала, най-добрите ресторанти от фермата до масата внасят уникални и вкусни местни храни и вкусове.
Получете подробностите: най-добрите ресторанти на ферма във Ванкувър
06 от 07
Интервю с Илана Лабоу, директор на Обществото за градски ферми "Свежи корени"
Сдружение "Фреш Корен" на градската ферма във Ванкувър, Британска Колумбия. Снимката е предоставена с любезното съдействие на обществото на градската ферма за пресни корени Един от най-иновативните начини да се яде местна продукция във Ванкувър е чрез Gardens на Fresh Roots Market Gardens и Veggie Box Service. В това интервю, съоснователят и директор на Fresh Roots Илана Лавоу обяснява как уникалните взаимоотношения на Fresh Roots с училищата във Ванкувър доведоха до първите работни ферми в училищните райони в Канада.
Интервю с Илана Лабоу, директор на Обществото за градски ферми "Свежи корени"
07 от 07
Има приложение за това: We Heart Local App
Нашето сърце Local приложение. Снимката е предоставена от Британската млечна асоциация Британската млечна асоциация разполага с безплатно приложение за iPhone / iPad, което ще ви позволи да търсите местни храни - включително ресторанти и пазари - във вашия квартал във Ванкувър.
Ние сърцето местни App