Най-добрите третира на Олимпийските игри

01 от 08

Какво да ядеш на Олимпийските игри?

Хората се отправят към Бразилия за Олимпиадата могат да очакват повече от вълнуващи игри - те са за кулинарно лечение. Бразилската кухня е построена на тропическите аромати в района, от морски дарове до тропически плодове. Голяма част от бразилската кухня е подготвена с тапас стил, лесен за споделяне с приятели и семейство.

Потърсете тези седем възхитителни ястия и ястия на местата на Олимпиадата или в ресторантите в близост до Олимпийските игри .

02 от 08

Coxinha

Ако искате да ядете като местно в Бразилия , трябва да опитате популярните закуски, продавани на улични ъгли, в кафенета и барове, както и в олимпийските зали. Една от хранителните продукти, която не трябва да пропускате в Рио де Жанейро, е закуската coxinha (произнася се "koh-SHEEN-yah"), дълбоко пържено месо . Изработена от пикантна тесто, пълна с пилешка салата, която е очукана и пържена, това е популярна улична храна в Бразилия . Уникалната форма е предназначена да прилича на пилешки крак. Тази вкусна закуска е много популярна в Бразилия, така че ще я намерите в снек баровете на Олимпиадата.

03 от 08

Пастел или пастеж (множествено число)

Тази популярна храна за пръста е популярна в цяла Бразилия, от заведенията за хранене от висок клас до хранителни камиони. Подобно на емпанада, хрупкавите пастеси са пълни с всякакви сладкиши и дълбоко пържени. Три традиционни пълнежи са моцарела, подправено настъргано пиле и агнешко месо, ароматизирано с чесън и лук. Скариди и вегетариански пломби като "пица" също са популярни. Те обикновено са пълни и пържени по поръчка, така че ще бъдете сигурни, че ще получите прясна, тръбна топла обработка.

04 от 08

Kibe

Лека закуска в Ливан, донесена в Бразилия от голямото имигрантско население от Близкия изток, kibe (pronounced "kee-bee") продължава темата за пържени ухапвания. Пълнежът се приготвя от говеждо месо, подправено с чесън, лук, мента и канела, а след това се обвива с обвивка от пшенично брашно. Тези крокетчета традиционно се сервират с вар или тахини.

05 от 08

Feijoada

Feijoada ("fey-zhoo-AH-da") е бразилско национално ястие, приготвено от черен боб, говеждо, свинско и наденички, обикновено сервирани с варени зелени зеленчуци и бял ориз. Използваните меса са комбинация от пресни, осолени и сушени, а повечето ястия включват семче месо , солено, сушено говеждо месо, характерно за цяла Латинска Америка.

Яхтата може да варира леко от място на място, въз основа на регионални традиции, но традиционно се прави с черен боб в Рио. Някои препарати са по-дебели от други. Някои го правят пикантен, в зависимост от използваното месо. Някои добавят зеленчуци, а други не.

06 от 08

мокека

Бразилска риба яхния, moqueca е популярна в цялата страна, въпреки че варира в различните региони. Основната рецепта включва солена риба, кокосово мляко, домати, лук, чесън, кориандър и палмово масло. Други вариации могат да бъдат намерени, включващи съставки като чушки, червен чили и вар. Видовете риби могат да варират от акули, риба меч, скариди и други обезкостени морски риби.

Бавно варени в глинени съдове, вкусовете се задушават заедно, създавайки богата, вкусна яхния. Две популярни версии са moqueca bahiana и moqueca capixaba. Moqueca bahiana използва кокосово и палмово масло, типични съставки от североизточната част на Бразилия, които са докарани в страната по време на колониалното време. Moqueca capixaba не използва тези съставки.

07 от 08

Газирана сода

Гуарана (произнася се "gwahr-uh-NA") е плод от червени плодове, който расте в цяла Латинска Америка и е популярен в сокове, бонбони, чайове и, разбира се, сода. Семената, съдържаща кофеин, се раздробяват, за да се използват в напитките. Вкусът е сладък, с вкус, който някои казват, че е подобен на балонната смола.

Гуарана е популярна в Южна Америка повече от 400 години, а содата съставлява 1/4 от пазара на безалкохолни напитки в Бразилия. Ще бъдете сигурни, че тази незахарлива напитка ще се продава на местата за провеждане на олимпийски игри. Намирайте по- популярни бразилски напитки на местата и близките барове.

08 от 08

Brigadeiro

Какво пътуване би било пълно без бразилски десерт? В Бразилия националният сладкиш е brigadeiro (произнася се "bri-gah-DAY-ro"), донякъде подобен по размер и форма на познатия шоколадов трюфел.

Изработена от смес от подсладено кондензирано мляко, масло и какао на прах, този сладък бонбони е популярен в цяла Бразилия. Оформени в топки, бонбоните се търкалят в различни сухи съставки от шоколадови "jimmies" до какао на прах или кокосови люспи. Бонбонът е основен по време на празници и рождени дни в цяла Бразилия, така че със сигурност ще се появи на Олимпиадата .