Обиколка на пивоварната зад бирата на Hofbrauhaus в Мюнхен, Германия
Най-известната пивоварна в Германия отваря врати всяка седмица, за да сподели (някои) тайните на световноизвестната си сладка. Hofbräuhaus е задължително място за всеки в Мюнхен или в някоя от неговите филиали по цялото земно кълбо с един от най-буйните палатки в Октоберфест . Но какво точно задава този обект освен многото други бирени зали в Бавария ? Някои биха казали, бирата и нейната прочута - а понякога известна - история.
История на Хофберхаус
Hofbräuhaus има кралски корени като Кралската пивоварна на Кралство Бавария, създадена през 1589 г. В крайна сметка тези осветени площадки са отворени за масите, а Hofbräuhaus и бирите му са намерили своето място в историята. Това го прави една от най-старите бирени зали в Мюнхен, която все още работи в почти точното местоположение, както когато служи на царете.
Не всички клиенти на Hofbräuhaus се радват на такова трайно положително впечатление. Hofbräukeller е баварски ресторант с бирена градина, разположен в близост до ослепителната зала на Hofbräuhaus am Platzl. Притежавана от пивоварната Hofbräuhaus, тя някога е била срещата на първото политическо слово на Адолф Хитлер като член на Дойче Арбейтер Партай на 16 октомври 1919 г. Той последва тази среща с 25 точки национална социалистическа програма на 24 февруари 1920 г. Въпреки това, е съмнително, че този любим сайт винаги е бил любимец на най-известния германец Фюрер .
Хитлер не е бил фен на алкохол, червено месо или тютюнопушене - всички отличителни белези на Hofbräuhaus и неговата превъзходна личност.
Хофрьо Беерс
Това национално съкровище сега е собственост на баварското държавно правителство и привлича туристи, знаменитости и редовни служители от Германия и чужбина. Заедно с атмосферата, хората идват да пият напитките на боговете - голяма германска бира.
Рецептите на Hofbräu са предадени от поколенията и следват стриктния Закон за чистотата на бирата (Bavarian Beer Purity Law) от 1516 г. Бирите включват:
- Хофбрьо Оригинал
- Хофбрау Дънкел
- Münchner Weisse
- Хофбрьо Шварцер Уайз
- Хофбрау Мейбок
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Обиколка на пивоварна Hofbräu
Ако вашият интерес се простира до приготвянето на бирата - не само пиенето - турнето на пивоварната е уникален зад кулисите. Отделете между 60 и 90 минути, за да научите всяка стъпка от процеса на варене, от лепкавия мирис на хмела до ферментация за кондициониране до дегустация. Завършете образованието си, като вземете проби от прясно натрошената нефилтрирана бира с баварски закуски . Ако вкусът не е достатъчен, кръчмата в края на обиколката ви позволява да продължите с "вземането на проби". Ако искате нещо по-трайно от главоболие, за да си спомните вашето посещение, има магазин за сувенири, пълен с бира принадлежности.
Начална точка: Запознайте се с групата в Hofbräu Bierstüberl (адрес: Hofbräuallee 1 в източната част на Мюнхен Riem district) и се регистрирайте на входа за посетителски пропуск.
Немска обиколка: По предварителна уговорка. Вторник в 10:00 часа; Четвъртък 10:00 и 12:30 часа
Английска обиколка: По предварителна уговорка. Четвъртък 10:00 и 12:30 часа
Важни бележки: Екскурзии, отворени за посетители на възраст над 16 години, и се препоръчва да се носят обувки със затворени пръсти.
По време на Октоберфест турнето на пивоварна не се провежда.
Подробна информация за пивоварната къща Hofbräu
- Адрес : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Карта)
- Тел. : 49 / (0) 89/92105171
- Уебсайт : www.hofbraeuhaus.de; сайт за пивоварни http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Цена : € 6 на човек без закуска; € 10 на човек с лека закуска (Избор на баварски специалитети като Bretzel, Weisswurst и 0.5l напитка)