Шварц Монреал: Долната линия
Истината е, че "Швертъровият деликатес" не е краят на цялото Монреалско пушено месо . Има повече от няколко стави, специализирани в този оригинален аромат на Монреал, но по някаква причина Шварц получава цялото внимание.
Вижте също: Монреалската храна, която трябва да ядете
И ако истината бъде разказана отново, нейният пушен сандвич месо заслужава цялата безплатна публичност, която получава. Но има две неща, които трябва да направите, за да увеличите максимално този сандвич и вашият опит на Шварц: да се появи в 11:30 сутринта или по-рано и да получите "мастната" версия на сандвича от пушена месо от Schwartz.
На диета или скърцане за твърде много мазнини във вашето месо? Добре, получете средната мазнина. Или среден. Всеки по-мек и ще пропуснете.
Шварц Монреал Пушено месо Deli: Професионалисти
- голямо пушено месо
- големи парчета пушено месо и подправки на разположение
- служите по начин, по който ви харесва: избор на мазнини, средни мазнини, средни, умерени или постно
- достъпни цени: по-малко от $ 12 на човек за пушено месо с пържени картофи (забележка: порциите са много по-малки от тези в Ню Йорк)
- броячът за оттегляне позволява на клиентите, които или не искат да седнат, или просто искат поръчката им да отиде на опцията за заобикаляне на съставките
Шварц Монреал Пушена месо Deli: Против
- досадни съставки
- макар че това е технически еврейска институция, месото не е кошер
- качеството на картофите е непоследователно
- (ако е съвкупно): поставете поръчката си, ядете и излезте
- услугата може да бъде внезапна (знаете, че деликатът е почти винаги опакован и всички)
Шварц Монреал: преглед на Шварц Монреал
Разположен в квартал Монреал на площада, Schwartz Deli е забележителност на главния град , учреждението за управление на заведенията е най-старият деликатес в Канада, открит от 1928 година насам.
Най-старите деликатеси или не, е трудно да минем, без да забелязваме обичайните убийства на Шварц и туристите и местните жители, които служебно чакат своя ред в сериите, които могат да се превърнат в блок в топъл летен ден.
И да, много от тях твърдят, че си струва чакането, но аз съм един от онези, които предпочитат да се хранят на второ място, отколкото да бъдат принудени да стоят един час преди да сервират, така че планирам пътуванията си съответно: някои следобед след 14:00 вече са управляеми, но няма безплатна гаранция, подобна на получаването им в 11:30 ч. Или по-рано.
Друга перкубация да стигнете дотам до обяд е, че сте много по-склонни да приземите престижна седалка на гишето, където се случва цялото разфасоване на месото и служителите. В противен случай, оставяйте се на дървените маси и се радвайте, че имате място в спартанската вечеря, където сте на път да ядете (най-вероятно) най-добре пушеното месо в Монреал.
Добре. Добре. Разбрахме. Шварцс прави най-доброто пушене в Монреал.
Грешен. Шварц прави най-доброто пушено месо в света . Изсушените и / или мокри салати, пушени и / или печени, пара или не, или всички от горните копия ще трябва да възпроизвеждат подправките и традиционния процес на подготовка, дори да започнат да мечтаят да дадат Шварц да се кандидатира за парите си. Каквото и да е. Четох / чух толкова много различни обяснения за това, как Шварц работи на месото си, без да споменава кой е интервюиран, за да получи тази информация, дори и в най-известните новинарски съобщения, че отказвам да си купя едно обяснение за друго.
Независимо от това, всички репликиращи в света няма да работят, освен ако не постигнете правилното изрязване на месото от правилния доставчик: мислете нежно, мраморна гърди от гръдния кош, с мускулни влакна, които едва се държат заедно от мрежа от равномерно разпределени мазнини, които впръскват вкуса във всяка ухапване на тази раздробена, блестяща и перфектна бъркотия.
Ето защо настоявам да наредите среден или по-тънък. Никаква мазнина не е равна на ниша. Никаква мрежа не е равна на по-малко вкус и вкус. С други думи: Ако искате да опитате най-доброто пушено месо на планетата, направете го правилно. Поне за първи път.
Вижте също: Smoke Meat Pete дава на Шварц да избяга за парите си
Schwartz's Deli
- Местоположение: 3895 St. Laurent (карта)
- Вземи там: Метро на Шербрук
- Получавайте упътвания за обществен транспорт.
- Телефон: (514) 842-4813
- Уебсайта на Шварц