Какво да пиете в Германия (освен бира)

дължим

Германците обичат бирата си . Смята се, че германците пият около 110 литра бира на човек на година.

Но докладите показват, че германците пият по-малко бира от всякога. Има много причини за това (като по -здравословен начин на живот ), но може да се дължи и на нарастващата популярност на други алкохолни напитки. Ето какво да пиете в Германия освен бирата.

• 01 от 08

  вино

  Германският визионер и реформатор на църквата от 16-ти век Мартин Лутър също имаше някои мисли за виното: "Бирата е изкуствена, а виното идва от Бога". Германският народ изглежда се съгласява, тъй като консумира 20,5 милиона хектолитра вино всяка година.

  Докато стереотипът на германците непрекъснато пие бира, много германци предпочитат гроздето. Произвеждат се качествени вина от Римско време с германски манастири, които усъвършенстват своите предложения, особено от бели вина.

  Хората извън Германия могат да познават немски сладки вина като Gewurztraminer , но в страната хората обикновено предпочитат сухи вина ( троцен ) като свеж Ризлинг. Изключение от това е Eiswein ( ледно вино), супер сладко десертно вино, произведено от грозде, което е преминало през замразяване, след като е напълно узряло. Или, ако искате вино, идеално за топли дни - опитайте Schorle или Gespritzten, където се добавя пенлива вода към виното.

  Най-известните винарски райони в Германия са в Франкония и покрай реките Rhein and Mosel с винен път, който се простира от виното до виното. Потърсете Weinstube (винена стая), където можете да опитате от удоволствието на сърцето (ако не и от главата ви).

• 02 от 08

  Sekt

  Ако искате още по-блестящо, отколкото в Шорле , опитайте германското пенливо вино - по-известно като Sekt . След Франция и Италия Германия е третият по големина производител на пенливо вино в света.

  Докато истинското шампанско може да дойде само от региона Шампан във Франция, Deutscher Sekt е пенливо вино, произведено изключително с германско грозде. Видовете включват Ризлинг, Пино Грис, Пино Блан и Пино Ноар. Секторът е по-сладък и по-нисък в алкохола, отколкото шампанското с приятни плодови тонове. Източногерманският любим , Rotkäppchen , е сред най-популярните (и евтини) марки, въпреки че има много други версии. Досега се консумира и 80% от произведената в Германия секта.

• 03 от 08

  шнапс

  В САЩ шнапсът обикновено се отнася до сладък ликьор, но в Германия, шнапчетата са силни, ясни и плодови - както всъщност се правят от ферментиращи плодове с основен алкохол.

  Традиционно, тези снимки с високо алкохолно съдържание се консумират след хранене, за да подпомогнат храносмилането. Трябва да обичате немската народна медицина!

  Schnaps може да се отнася за всякакви алкохолни напитки, като най-често срещаните видове са:

  • Obstwasser / Obstler : Apple, кайсия, череша, круша или слива са най-популярните вкусове. Някои дестилатори всъщност растат със свои собствени плодове.
  • Kräuterlikör: билков алкохол, подобно на световноизвестния Jägermeister .

  Докато Schnapps може да се намери в цяла Германия, носталгичният DDR алкохол е изчезващ порок. Някои традиционни kneipe (барове) в Берлин и на изток все още служат на старите фаворити, но повече опции могат да бъдат намерени в магазините, посветени на плавателния съд. Например д-р Кочан Шнапскултур в Пренцлауер Берг е посветен на класики като Кристал Удка , Голдкроне, Нордхаузер Доплекорн и Мамп Халб и Халб .

• 04 от 08

  Дълги напитки

  Новодошлите в Европа често се бъркат от термина "дълга напитка" в менюто за напитки. Това понятие просто се отнася до алкохолна напитка, съставена от избрания ви алкохол, плюс сок или сода, във висококачествена чаша или чаша. Докато ледът би бил хубав, той обикновено е минимален в Германия.

  Примери за популярни дълги напитки включват уиски кола, джин и тоник, водка лимон, отвертка и т.н. Особено в Берлин е бил Водка Club Mate , използвайки модерната енергийна напитка, която може да се намери в ръката на много хипстър.

• 05 от 08

  Смесена бира

  За всички закони за чистотата на бирата , германците приемат излишно удоволствие да добавят миксери към бирата си. Например Дизел е половин бира, половин кокс. Или радар която е половин бира, половин лимон / лимонена сода (или Hefeweizen смесени със Sprite за създаване на Русе ).

  Те обикновено се радват на топло време или когато някой се опитва да ограничи консумацията на алкохол. Има и регионални фаворити като Kölsch-Cola , която е половината от известния Кьолн и половината кока-кола в Кьолн , или берлинера Weisse , бяла бира с помпа от малини или сироп с аромат на дърво, над Берлин . Питието е ниско алкохолно и празнично (ако е в грешен сезон) червено или зелено в зависимост от вкуса, който сте избрали и сте служили в купата като стъкло.

  Очевидно можете да смесите своя, но в повечето магазини можете да купите и предварително опаковани напитки.

• 06 от 08

  Bowle

  Bowle слабо се превежда да удари и се сервира на всеки фестивал в Германия. Плодообразна , гъвкава и сервирана в големи количества, купата е идеалното лятно напитка.

  Обръщайки се около гигантски стъклени чаши, парченца плодове се гмуркат заедно в сок и алкохол. Ягодата е популярна, но на практика може да се използва всеки плод.

  За да добавите малко мехурчета, Schorle понякога се използва вместо сок или дори Sekt за повишаване на съдържанието на алкохол. Ако искате да избегнете бръмча, ще трябва да поръчате Kinderbowle, направен за деца.

• 07 от 08

  Glühwein

  В другия край на сезоните, Glühwein е типичната зимна напитка. Навсякъде в Weihnachtsmärkte навсякъде в страната, хората захващат обичайните чаши от това топли вина и смеси от подправки, за да затоплят ръцете си, а след това и вътрешностите си. Това е Коледа в чаша.

  Червеното вино е класически, но има и варианти на бяло вино, както и допълнителни добавки като einen shuß (изстрел) от ром, Kirschwasser (черешово бренди) или amaretto.

• 08 от 08

  Apfelwein

  Подобно на ябълковото ябълково вино, никога не се обаждайте на Apfelwein (ябълково вино), което е на местно място във Франкфурт Също известен като Ebbelwoi , това е традиционна неподсладена напитка и малко придобит вкус.

  Granny Smith или Bramley ябълки обикновено се използват за производството на, и има алкохолно съдържание между 4.8 и 7%. Тя е проклета и кисела и често трябва да се сервира в герпити, стъкло от по 3 литра (10 унции) с ъглови разфасовки, които пречупват светлината и подобряват сцеплението, или Bembel с елегантни сини детайли.

  Франкфуртът има репутация като цял бизнес с липса на душа. Най-лесният начин да намерите автентични преживявания във Франкфурт е да се настаните в Apfelweinlokal и да си поръчате напитка. Франкфуртският квартал Саксенхаузен е пълен с тях, или можете да използвате нашия списък с 10-те най-добри бази на Apfelwein във Франкфурт .