Вече не е остаряла жилищна зона за правителствени служители, кварталът Лохи Колония в Делхи претърпява метаморфоза през последните години. Живите улични стенописи, част от открития квартал "Лоджи Арт", преустроиха фасадите на сградите между пазара "Ханна пазар" и "Меър Чанд". В района са отворени и модерни ресторанти, предлагащи всякакъв вид интернационална кухня. Ето какво можете да ядете в Лоли Колония.
01 от 07
Северна индийска кухня: Порта Lahori
Порта Lahori Рустикален, но елегантен, Lahori Gate обслужва автентична кухня в домашен стил, използвайки стари семейни рецепти от Лахор в Пакистан, както и от Амритсар и Делхи. Ресторантът е разположен на два етажа в пазара Mehar Chand на Lodhi Colony и в менюто му има много традиционни ястия, които често не се срещат никъде другаде. Нещо повече, сюжетите, които украсяват стените, ще ви отведат на пътуване надолу по пътя на паметта към времето, когато Пенджаб е неразделен преди The Partition. Опитайте Lahori Daal (специализирано леща) или Daal Ghosht (овнешко / козе и късче къри) с пълнени тандурови парти .
02 от 07
Континентална кухня: бирария на Елма
Брасерията на Елма Следвайки успеха на хлебопроизводството на Elma в Hip Hauz Khas Village, Brasserie на Elma отвори в пазара Mehar Chand през 2013 година. Това уютно кафене в европейски стил е известно с английската, френската, италианската, а също и мароканската кухня. Следобеден чай, сервиран от 15.30 до 18.30 ч. С селекция от гурме сандвичи, е подчертано. Въпреки това, Elma's е отворена за закуска до вечеря. Или просто пуснете за прясна торта и кафе. Подписката червена кадифена торта е доста известна!
03 от 07
Здравословна органична кухня: Кафе и деликатес
Височината Кафе и Дели Търсенето на трудно достъпни храни и храни без глутен в Делхи? Ще се насладите на сезонно вдъхновеното меню в Altitude Cafe и Deli в Mehar Chand Market. Altitude Cafe е изстрел на магазин за височина, който продава органични и природни продукти от цяла Индия и се намира само на няколко входа от него. Простото, но здравословно меню на кафене предлага разнообразни закуски, макро купи и салати, пици, бургери, сосове, сокове и глазури. За вечеря има не-вегетариански варианти, включително агнешко и печено розмаринско пиле. Кафеторът дори прави собствено веганско сирене от кашу. Насладете се на изглед към уличното изкуство, докато вечеряте.
04 от 07
Азиатска улична храна: Café Orient на Пинг
Café Orient на Пинг Ping's Café Orient еклектично обединява мощни коктейли с хранителни улични ястия от цяла Югоизточна Азия и дори разполага с бирена градина, където можете да се насладите на легенда Сингха от Тайланд. Този необичаен ресторант, с невероятния си декор (включително и знак за неонова "обичат ви дълго време"), привлича много внимание, тъй като се отвори в ъгъла на Главния пазар на колонията Lodhi през 2016 г. Това обаче не е изненадващо, най-новото начинание на двойката брат-сестра зад коаксиалната коктейл бар Passake Code Only (PCO) и частния клуб À Ta Maison. Детството им в Тайланд осигурява вдъхновение за кухнята на ресторанта, която е сравнително неизследвана на сферата на храненето в Делхи. Опитайте басото да споделите, или специалните печени пайове или червен хайвер в ресторанта. Има нискокалорични възможности за диета.
05 от 07
Японски: Гупи
малка тропическа рибка Guppy, кръстен на тип риба, има приказна аниме тема, но не позволявайте това да ви заблуди. Ресторантът, разположен в главния пазар на Lodhi Colony, е много сериозен за японската кухня. Както може да се очаква, има много суши и сашими, от които да избирате. Менюто обаче се простира отвъд това, за да осигури разнообразно нахлуване в съвременната японска кухня. Храната е прясно приготвена от местните източници и включва редица вегански ястия. Бавно задушеното свинско коремче е легендарно. Предлагат се също и подписът "miso" черна треска, "tempura" тигрови скариди и салата от морски дарове. Измийте ястието си с японски саке.
06 от 07
Южна индийска кухня: хотел "Нов Мадрас" в хотел Chidambaram
снимки / Гети изображения За класическата вегетарианска индийска кухня, не изглеждайте по-далеч от хотел New Madras на хотел Chidambaram в пазар "Khanna" на Lodhi Colony's. Този евтин и скромен ресторант има дълга история, датираща от 1930 г., когато е създаден да захранва офицери от южна Индия, които са работили за британското правителство в Делхи. Mysore Masala Dosa с пикантни лют червен пипер е популярен. Или за разнообразие поръчайте южноиндийския плато, който идва с вада, идли и утапам . Ако наистина сте гладни, специалният Thali на Chidambaram със сигурност ще ви изпълни!
07 от 07
Шоколади, торти и вафли: Celeste
Селесте Celeste Chocolates обедини усилията си с наградения готвач Saby (от Lavaash), за да отвори Eywa от Saby кафе над магазина си в Mehar Chand Market през февруари 2017. Кафеторът е декориран в изтънчен шикозен стил, а вегетарианското му меню се отличава със значителни целодневни закуски , високи чаени плата, палачинки, вафли и десерти. Всичко се прави вътрешно. Когато излезете, купете някои вкусни гурме шоколадови бонбони или съдове (също проектирани в къщата), които да вземат със себе си.