Местни ресторанти, които да се настаните в Пуерто Рико
Както и с много празници, всяка страна има своя обрат на храни, които нейните хора предпочитат да видят на вечерята, когато се събират със семейството и приятелите си. Храните, представени по време на Коледа в Пуерто Рико, подчертават предпочитанията на острова: печено суче, прасета, кокосови десерти и версия на яйцето на Пуерто Рико.
Коледните любими на острова са скоби, които се готвят целогодишно. Те са като комфортна храна. Повечето от тези ястия могат да се намерят през цялата година в ресторантите около острова. Разгледайте някои от храните, които можете да очаквате да видите на коледно меню в Пуерто Рико.
Традиционна Пуерто Рика Коледна храна
Кармен Сантос Курран, "Рикарският готвач" и експерт от местната кухня, обяснява разбивката на типична коледна вечеря. За да започнете са пастили, истинска коледна традиция. Това са сладкиши, подобни на мексиканските тамали, които са направени от зелено тесто и са пълнени с месо, а след това обикновено са увити в бананови листа.
Класическото коледно предястие е свинско ястие, или лешон en la varita (печено свинско) или pernil alno (запечено свинско рамо), поднесено с арозолоза (ориз и боб), зелени плантанови ястия: тонове или mofongo.
За десерт, tembleque е лесен за приготвяне и лек кокосов орех. Може да се лекувате и с Arroz con dulce (пудинг от ориз) и с повтарящия се флан (крем). За да го измиете, не забравяйте да имате някакъв пуерторикански яйца или кокито.
Няма да бъдете прекалено силно натиснати, за да откриете ресторант, отворен на Бъдни вечер и Коледа в Сан Хуан . Разгледайте следния ресторант, който са добри залози за вкусно традиционно ястие.
01 от 05
Barrachina
С любезното съдействие на ресторант Barrachina San Juan Barrachina, родното място на piña colada, също има коледно меню, включващо lechón, картофена салата и Arroz con gandules (ориз и боб). Неговото редовно меню съдържа страници от морски дарове, месни ястия на скара, различни видове мофонго, както и местни предястия и десерти, които могат да направят водата в устата ви.
02 от 05
1919 Ресторант
С любезното съдействие на ресторант 1919 За изисканата визия на Бъдни вечер в Сан Хуан, разгледайте изисканата трапезария на ресторанта от 1919 г. на ресторанта на Пуерто Рика. През 1919 г. готвачите на ресторанта използват пресни органични и местни съставки за всяко ястие. 1919 съчетава опита на световнокласна трапезария с вкуса на местните източници.
03 от 05
Casa de Campo
Следвайки урагана Мария през 2017 г., двете локации на ресторанта се издигаха в кратък ред, като сервираха рустик, любими градчета за почистващи работници и екипи за реконструкция. За Деня на благодарността менюто включваше Турция и традиционните пуерторикански страни. С две места в Сан Хуан, трапезарията на ресторанта е рустикален, съответстващ на домашно приготвеното усещане за храната.
04 от 05
Ресторант "Дона Ана"
Вече повече от 40 години ресторант Dona Ana сервира класическа пуерториканска кухня с любими като ceviche, filet mignon, покрит с карамелизиран лук, пресни морски дарове и пилешки предястия, mofongo и половин дузина десерти.
05 от 05
Фього де Чао
С любезното съдействие на Фого де Чао Въпреки че не е ресторант с традиционна пуерториканска кухня, бразилската пържола Fogo de Chao в квартал Paseo Caribe в Сан Хуан има коледно меню и безпрецедентни гледки към лагуната Condado от терасата на втория етаж. Ако искате почивка от местната храна, можете да видите как бразилската празнува Коледните празници с фестивалното меню на Fogo за празника Churrasco на Бъдни вечер. Коледният празник на снизходителни изрезки като каубойски риби или нарязан от Вегас ленти от Ню Йорк, подправен със свежи билки и морска сол, се сервира с бразилски странични ястия и сладки картофено готвене.
Fogo de Chao е основан през 1979 г. в Южна Бразилия, където се изявява изкуството да се пече нарязани меса над открит пламък и да се издълбават тези меса на маса от бразилски обучени гаучо готвачи. Понастоящем има 50 места по целия свят.