Монреалски публични пазари, фермерски пазари, публикации "Marchés"

01 от 09

15 Монреалските публични пазари, които трябва да посетите

Обществените пазари в Монреал са една от най-простите ми радости, като скромен местен, проправящ се през своите гледки и миризми, особено флагманските маркери на града, които са отворени през цялата година, както е посочено по-долу.

Сравнявайки продуктите и цените, докато сънувах следващата ми рецепта на убиец, приготвена от нулата , нямаше да ми се наложи да прекарам целия ден в една от тях, ако не бях изхабил ръце (и преносима количка пространство), за да нося всичките си покупки за хранителни продукти в рамките на първите 30 минути от пазаруването.

Елате да мислите за това, не беше толкова отдавна, когато посещението на един фермерски пазар беше част от ежедневието .

Преди развитият свят да превърне колективния си стомах към вериги за хранителни стоки, супермаркети и складови клубове на едро, публичните пазари бяха център на общността, източник на град и доставка на нетрайни разпоредби.

Яйцата, месото, рибата, млечните продукти, подправките и пресните плодове и зеленчуци бяха събрани на едно място, тъй като местните жители натрупаха домакинствата си между клюките и социалните нюанси. В края на краищата, преди електрическата телеграфия и изобретяването на телефона, публичните пазари бяха най-лесният, ако само практичен начин да наваксат приятели и разнообразни френеми, както и да организира местни дела. Повечето хора се озоваха на пазара в някакъв момент или друг, затова просто имаше смисъл.

02 от 09

Пазар "Жан-Талън"

Сякаш пазарът "Жан-Талън" , един от най-големите земеделски стопани в Северна Америка, не получава достатъчно похвала. От всички публични пазари в Монреал, това е това, което промени живота ми и ме превърна в готвач от нулата.

Можете да ядете като роял, в собствения си дом (или хотелска стая за това), след няколко посещения в Marché Jean-Talon. Обърнете внимание на използването на множествено число. Казах "посещения" по някаква причина. Едната не е достатъчна, за да обхване напълно колко специален е този пазар. Дори и след безброй пътувания в течение на години, аз все още откривам нови и вълнуващи продукти, пълни с прясно готвене и произвеждат съвети за подбор от продавачите.

03 от 09

Атлауд Пазар

Marché Atwater . Тази красота тук е първият публичен пазар, който някога съм посещавал. Бях в училище, но все още си спомням острия вкус на тази средна гоуда, която взех в магазина на местния магазин за сирене, La Fromagerie Atwater. И агнето. Добър Бог, агнето. Това струваше малко състояние, над $ 40 за два крака от агнешки пържоли, но храната, която излезе от него, беше незабравима.

04 от 09

Марке Сен Жак

Марке Сен Жак доставя на местните жители селскостопански продукти още през 1868 година, години преди някога скромното пространство да се превърне в декор декоративна сграда, разположена днес, точно на юг от парка La Fontaine . Въпреки това, дългогодишното му пространство на публичните пазари беше закрито през 1960 г., за да се освободи място за администрацията на града. Имаше няколко търговски предприятия, които бяха допуснати да се отворят от 1983 г., но нямаше нищо особено.

Вижте също: Монреал Slow Food Съвети: Яжте местни, ядете по-добре и спестете пари

До 2007 г. кметството продаде сградата, при условие че новият собственик посвети партерния етаж отново на публичния пазар. И така, Марке Сен Жак бавно се наслаждаваше на магазин за хлебопроизводители, сирене, пекарна и шепа специалитети, които произвеждаха магазини в продължение на няколко години. През топлите месеци продавачите на открито се присъединят към сместа, както и в други големи публични пазари в Монреал, които предлагат пролетно, лято и есенно търговско пространство, продаващо цветя, билки и пресни плодове и зеленчуци.

05 от 09

Marché Maisonneuve

Още един от "големите пет" публични пазари в Монреал, Marché Maisonneuve има подобна времева линия с тази на Marché St. Jacques в смисъл, че макар да е отворена в началото на 20-ти век, градската администрация го е затворила през 60-те години само за да го отвори отново през 80-те години. Пресни плодове и зеленчуци, както и месар, магазин за сирена и магазин за риба също са на място.

06 от 09

Marché de Lachine

Marché de Lachine, най-малкият от най-големите пет публични пазари в Монреал, е отворен целогодишно, продавайки обичайните заподозрени, и има възможността да се наслаждава на прекрасната спирка по време на един ден на колоездене по канала Lachine, само за да опита в абсурдно вкусното шоколадови бонбони, кроасани и разнообразни сладкиши, продавани на място от Мариус и Фани. Просто се качи на 18-ти булевард на квартал Lachine покрай един блок. Ще стигнете достатъчно скоро.

07 от 09

Marché Bonsecours

Докато сме на темата за публичните пазари в Монреал, бих искал да открия Marché Bonsecours, защото понякога има известно объркване относно това, което се продава точно от институцията в Стария Монреал. Е, това не е прясна продукция и разнообразни развалящи се вещества, поне не повече. Това е било обществен пазар през деня, още през 1847 г., когато иконичната сграда беше открита за пръв път едва през 1963 г., заедно с шепа пазари на фермерите в Монреал, които също преустановиха дейността си през 60-те години. Днес в Bonsecours Market се помещават бутици, които носят линии на местни модни дизайнери - апарати, кожени изделия, аксесоари - в допълнение към изкуството, сувенирите и колекционерските предмети.

08 от 09

Сезонните публични пазари в Монреал

Докато "големите пет" публични пазари в Монреал са отворени през всеки сезон на годината, градът също така има справедлив дял от сезонните пазари, които се отварят, докато времето е достатъчно топло, за да ги подкрепи, навсякъде от края на април до края на октомври.

За целите на този списък включих по-известните пазарни основи, които са се запазили през годините. Имайте предвид, че в допълнение към тези надеждни сезонни пазари, градът също така разполага с десетки хипер локални тревни корени изскачащи пазари през лятото и дори попадат, които обслужват местните жители. Докато те получават случайни кутии от местни медии тук и там, графиците и местоположенията им се разпространяват главно от уста на уста.

Метростанции в Монреал

Ако сте местен и търсите много, отидете на Frontenac Metro. Продукцията е освежаващо достъпна. Други метростанции в Монреал, които предлагат малки и скромни открити пазари на открито, включват метростанция Rosemont (не през 2015 г., затворена за ремонт), метростанция Papineau, метро Sauve и метростанция Shebrooke (точно на запад от Carré St. Louis).

Що се отнася до посетителите, бих казал, че най-подходящите за туризъм спирки на обществения пазар се намират в метростанция Mont-Royal (чудесно място да вземете някои здравословни закуски преди да се отправите към планината ), в метростанция Côte-des-Neiges (една ябълка с посещението на Свети Йосиф Оратори ?) и в Метростанция Square-Victoria (това е малка все пак, повече цветя от всичко друго, така че ако имате нужда от висококачествена храна, която е достъпна, започнете да се разхождате надолу по McGill, от предната страна на цветната стойка и завийте наляво на "Сейнт Пол" за някои от най-добрите печени продукти, които някога ще ядете в "Олив" и "Гурманда", също една от най-добрите брънчови места в Монреал ).

И накрая, ако кленовите изкушения са вашето нещо толкова, колкото са и моите, стигнете се до площад Филипс на Сте. Катрин Стрийт в центъра на Монреал. Тя е пълна с кленови продукти, шоколадови бонбони и плодове. Понякога на място има асортимент от цветя. Бонус: често има бижутери, подредени до щанда, продавайки ръчно изработените си стоки. И внимавайте за най-добрата пица в Монреал . Това е в противоположния край на площада.

09 от 09

Монреалски публични пазари

Открийте: Най-добър публичен пазар на всички в Монреал
Прочетете още: Яжте и пазарувайте по стил на този
Накрая: Монреалската храна, която трябва да опитате