Сладка! Кетъринг за кърмене с деца

Вашите вкусови пъпки ще обичат тези сладки семейства бягства

Преходът от зимата към пролетта е вкусно време да бъде в Ню Англия и Канада. Март и началото на април правят сезона за подслаждане на клен, когато кофи се появяват на кленови дървета и захарни шапки, превръщат кленов сок в прекрасен кленов сироп. Много забавно за децата е да видят този процес в действие и винаги има сладки проби, които да опитате.

Кетъл Сироп забавни факти

• Местните американци преподаваха на европейските заселници как да направят кленов сироп.
• Живейки до символа си на кленов лист, Канада е най-големият производител на кленов сироп в Северна Америка. Квебек е електроцентрала с производство над 6.5 милиона галона.
• В Съединените щати Vermont произвежда повече кленов сироп от всяка друга държава, с повече от половин милион галона всяка година.
• Човек, който прави кленов сироп, се нарича занапред.
• Сградата, в която сокът се вари, за да се направи сироп, се нарича захар.
• Засаждането на кленови дървета, наречено "sugarmaker", се нарича "захар".
• Едно кленово дърво трябва да е около 40 години и поне 8 инча в диаметър, преди да бъде почукано.
• Кленовите дървета произвеждат кленов сок, който е естествено сладка, лепкава вода, която се събира и по-късно се кипва, за да стане по-дебел сироп.
• Отнема от 30 до 50 галона сок, за да се направи един галон от кленов сироп, който на свой ред може също да бъде сварен, за да произвежда кленов крем, кленова захар и бонбони от кленов захар.
• Кленов сироп се отличава на базата на цвят и вкус в четири категории кленов сироп. От светло до тъмно те са: Степен З Златен, Степен А Амбър, Степен А Тъмно и степен Много тъмно.
• Колкото по-тъмен е сиропът, толкова по-силен е вкусът му. Сиропът, произвеждан по-рано през сезона, е с по-светъл цвят и по-фин вкус. По-късно през сезона сиропът е по-тъмен и по-силен, но всичкият кленов сироп се произвежда по абсолютно същия начин.

Бъдете сигурни за бюджет за вкусни сувенири, които можете да се насладите през цялата година. Много заведения предлагат също шейни и вагони, кучешки шейни и други зимни забавления.

• 01 от 09

  Вермонт: Мека за любителите на кленов сироп

  Върмонт е мекка на кленов сироп, произвеждащ много повече кленов сироп от всяка друга държава в САЩ и е домакин на десетки келеви фестивали всяка пролет. Използвайте тази удобна карта, за да намерите захарна къща, където можете да наблюдавате сиропа.

  • Уикенд на къщата на Върмонт
  • Празник на MapleFest в контрабандата на контрабандистите
  • Върмонт кленов фестивал в Свети Албан, VT

• 02 от 09

  Квебек: Cabanes à Sucre

  Докато Върмонт произвежда почти 40% от американския кленов сироп, Квебек издухва това от водата, като произвежда повече от три четвърти от кленов сироп, произвеждан в света .

  • Захарни бани в град Квебек и околностите
  • Захарни колиби в и около Монреал
  • Захарни хапки в провинция Квебек

• 03 от 09

  Мейн: Кейс Скуеърс Сезон

  Никакво поколение в сиропа от кленов сироп, Мейн е произвело около половин милион галона кленов сироп през последните години. Семейният приятелски ски курорт Sunday River разполага със собствена захарна къща, където можете да наблюдавате демонстрации и проби от бонбони и сиропи.

  • Maine Maple Неделя

• 04 от 09

  Онтарио: кленова кърпа в провинцията

  Друг голям производител на кленови сиропи, Онтарио, предлага множество келеви фестивали в малките градове в цялата провинция.

  • Онтарио кленов сироп фестивали

• 05 от 09

  Ню Хемпшир: Кленов захар с деца

  Ню Хемпшир има десетки захарни къщи, където семействата могат да посетят и да гледат кленов сироп.

  • Уикенд на Ню Хемпшир

• 06 от 09

  Масачузетс: креативни излети

  Беркширите в Западна Масачузетс са центърът на кленовата сцена на държавата. Тук можете да намерите класическа захарна къща или дори по-добре една с ресторант.

  • Масачузетският месечен клен
  • Дни на кленовете в старото село Стърбридж: Гледайте как кремът се подслажда през 19-ти век

• 07 от 09

  Ню Йорк

  Upstate Ню Йорк е друго място, където кленовите дървета процъфтяват. Ето къде да отидете кленов захар в Adirondacks.

  • Ню Йорк кленов уикенд
  • Създаване на демонстрации в Cooperstown, всяка неделя през март

• 08 от 09

  Кънектикът: креативен сезон

  В Кънектикът сезонът на кленов захар обикновено започва през февруари. Ето къде да намерите 30-те захарни къщи, отворени за обществеността .

• 09 от 09

  Охайо: кленово подхранване

  Охайо е четвъртата по големина от 12-те държави, които произвеждат кленова захар. Повече от 900 семейства на Охайо произвеждат почти 100 000 галона сироп всяка година, но търсенето далеч надхвърля предлагането. В допълнение, държавата е домакин на разнообразни събития от кленов захар около захарния сезон, който трае от началото на февруари до средата на март.