10 тона на Х. Халибт на Годишен фестивал на калибъла в Западен Ванкувър и Съри
Май е страхотен месец, за да бъде любител на морски дарове във Ванкувър. Не само това е началото на сезона BC Spot Prawn - празнува с безплатния BC Spot Prawn Festival, както и специални крестъчни ястия на място в най-добрите ресторанти за морски дарове във Ванкувър - това е и месец месец Fresh St. Market провежда годишния си фестивал Halibut.
Ванкувърритите обичат своята камбала - това е повсеместно в почти всеки изискан ресторант в града.
Докато можете да получите прясна, местна камбала през цялата година в най- добрите места за пазаруване на местни морски дарове във Ванкувър , Fresh St. Market BC Халибут фестивал е задължително посещение за извънредното си разтоварване: 10 тона (над 20 000 паунда). от прясно уловената океанска камбала от района Haida Gwaii на BC. Освен това фестивалът има много забавни дейности за всички възрасти.
Фестивал на Хелубът през 2016 г. на Fresh St. Market
Fresh St. Market - хранителен пазар, специализиран в местните хранителни продукти и продукти - има две местоположения в Метро Ванкувър: Западен Ванкувър (в 1650 Marine Drive) и Surrey (на 15930 Fraser Highway). Двете места са домакини на фестивала Halibut през същия уикенд, съответно в събота и неделя.
Фестивалът "Халибут" на Fresh St. Market в Западен Ванкувър (1650 г.) е в събота, 14 май 2016 г. Фестивалът "Халибут" на Fresh St. Market в Surrey (магистрала Fraser 15930) е в неделя, 15 май 2016 г.
Фестивалът работи от 11:00 до 15:00 часа и двата дни.
Невероятното развлечение от 10 000 лири. от прясно уловената океанска камбала е разделена между двете места и можете да закупите рибата директно от лодката.
И двата фестивални места имат безплатни събития за цялото семейство, включително демонстрации на храна от местни продавачи и детски дейности.
Можете дори да опитате камбала с каймака на скара на площадка на скара за само $ 5.
Какво трябва да знаете за камбала на фестивала в Халбут БК
Ако сте нов във Ванкувър или просто посещавате града, може да не разпознаете някои от изразите, използвани за описване на прясната камбала на фестивала BC Halibut. Ето какво трябва да знаете тук:
- Халибутът е сертифициран като устойчив от Ocean Wise. Ocean Wise е организация с нестопанска цел, стартирана от аквариума във Ванкувър за популяризиране на устойчиви морски дарове; кръговият му печат се появява на рибни продукти и менюта за морски дарове, за да ви информира кои храни отговарят на критериите и дали са с устойчив източник.
- Халибутът е хванат в района на Haida Gwaii на BC. Haida Gwaii е поредица от острови на северозападния бряг на Британска Колумбия. Това е домът на хората от Хайда, една от първите нации на пр.н.е. Можете да видите страхотни примери за художествени произведения от Хайда в Музея на антропологията на UBC , включително скулптурата Raven и First Men от художника Хайда Бил Рийд, която също се появява на гърба на всеки канадски $ 20! (Ванкувър също е дом на галерията на Bill Reid.)