Делхи е идеалното място да се насладите на богатството на северно индийската кухня, характеризиращо се с кремообразни къри и месо, приготвени в тандура (традиционна глинена фурна). Много от тези емблематични индийски ресторанти в Делхи имат интересни истории, които датират от времето на The Partition.
Ако изисканото хранене е ваш стил, проверете и тези 6 ресторанта за изискана кухня в Делхи.
01 от 08
Имате ли пари за пръскане? Бухара има редица награди на името си, включително и гласуването на "Най-добър индийски ресторант в света" и "Най-добър ресторант в Азия". Разположен в луксозния хотел ITC Maurya Sheraton, този ресторант е известен със своята селска атмосфера, отворена кухня, сочни кебапчета и масивен наан хляб. " Дал Бухара" (черни леща, овкусени през нощта с домати, джинджифил и чесън) е постигнал легендарен статут. Любителите на кебап също ще оценят Burrah Kabab и Murgh Malai Kebab . Очаквайте да платите около 6 500 рупии за двама души и не забравяйте да резервирате предварително маса.
02 от 08
Перфектен за романтика, Веда е един ресторант, който наистина ще ви грабне. Интериорът е изработен от Rohit Bal, възхваляван индийски моден дизайнер, и всичко мига и блести. Свещи, огледала, полилеи и декорирани стъклени куполи са поставени на фона на тъмночервени кадифени завеси и изложени тухли. Менюто включва индийска кухня със съвременен обрат и има специално меню за дегустация, което има малки порции от селекция от елементи. Ресторантът има и впечатляваща винена листа. Очаквайте да платите около 1 800 рупии за двама души.
03 от 08
За широка 360 градусова птичи поглед към града, обядвайте на най-високия револвиращ ресторант в Индия (и единственият в Делхи), на 240 метра на 24-ия етаж. Ще можете да видите много паметници като Червения Форт, Джама Масджид и Ращапрати Бхаван. Ресторантът отнема 90 минути, за да завърши една революция, която е за продължителността на приятно хранене. Има и лаундж бар на 25-ия етаж, но той остава неподвижен. Менюто се фокусира върху северната индийска кухня, но предлага и китайски и континентален. Храната е по-скъпа, поради уникалността на ресторанта, с храна за двама, която струва около 2500 рупии.
04 от 08
Дълго преди да създаде индийския акцент , многобройният изобретателен индийски фин заведения за хранене в Индия, Ройт Khatar отвори този ресторант в хотел "Бродуей" на семейството си, за да покаже своята еклектична колекция от изхвърлени домакински вещи. Chor Bizarre има за цел да завладее духа на "крадците на пазарите" във всеки голям индийски град (и наистина се провежда близо до хотела всяка неделя). Това определено създава интересно заведение за хранене. За да даде на Делхи почивка от повсеместно пилешко пиле, ресторантът сервира кухня от северен Кашмирския регион на Индия. Отидете там гладни и празник на Wazwan , който идва с набор от ястия. Цената е около 2 000 рупии за двама. За да създадете наистина апетит, съчетайте обяда с обиколка с екскурзовод в старата част на Делхи.
05 от 08
Няма съмнение, че сте чували за " Масло от пиле" . В края на краищата, това е в менюто на индийските ресторанти по целия свят. Въпреки това, този ресторант е кредитиран с действително измислянето на чиния! Моти Махал е основан през 1947 г. от трима мъже от Пешур, които са избягали в Делхи след разделянето на Индия. Те създадоха тангор в центъра на ресторанта и започнаха да изхвърлят вкусна тандуорска кухня, от която хората не можеха да се наситят. В ресторанта, който е толкова стар, колкото и независима Индия, изглежда, че времето остава. Нейният декор е отчетливо носталгичен, а стените са облицовани с награди. Определено ще почувствате, че изпитвате история! Очаквайте да платите около 1 000 рупии за двама.
06 от 08
Хотел "Карим" е създаден на сегашното си място през 1913 г. и сега е в своето четвърто поколение мениджмънт. Районът, в близост до Джама Масджид в Стария Делхи, осигурява очарователно прозрение в страна на града, която много посетители не могат да видят. Ресторантът е прост, но обслужва евтина храна в стил "Mughlai", включително мозъчна къри, която ще задоволи авантюристичните яденици. Други могат да предпочетат Dil Bahaar Dopiaza Stew (овнешко / козе, приготвено в лук с извара и цели подправки), Dil Pasand Seekh Kebab (произведено от пикантна кайма) и Chicken Jahangiri curry. Хранене за двама ще струва около 800 рупии. Само кеш.
07 от 08
Един от легендарните ресторанти на "Пандара Роуд", "Гулати" е в бизнеса от 1959 г., когато започна като скромна дхаба ( яхта край пътя). Въпреки, че Пандара Роуд се превърна в луксозен магазин, по това време той беше незабележим квартал с правителствени служители в близост до Индия Gate. Гулати процъфтяваше с обяд на служителите в офиса, особено след като собственикът успя да направи пилешко масло. Ресторантът има ежедневен обяд на шведска маса с примамливо разнообразие от ястия. Също така се организират специални фестивали за хранене, като фестивали biryani и kebab. Кебавите са силно препоръчителни и можете да си поръчате кебап, за да получите смесица от различни. Храна за двама ще струва около 1200 рупии. Вегетарианците, имайте предвид, че в съседство има ресторант, в който се намира единственият вкус Gulati.
08 от 08
За някои от най-добрите channa (chole) bhatura в Делхи, се насочете към Kwality. Този ресторант твърди, че техният е световно известен! От 1947 г. това е техният подписан ястие и го приготвят по традиционен начин за една нощ, използвайки тайна смес от подправки. Очевидно собственикът е получил рецептата от готвач от Рауалпинди, град в провинция Панджаб в Пакистан, който е бил оригиналната "шанна столица". Когато Kwality се открива през 1940 г., се сервират само сладолед и млечни шейкове. Ресторантът обаче бързо разшири менюто си и се разшири в цяла Индия. Хранене за двама ще струва около 1000 рупии.