Какво да ядем в квартала на Делхи, където се намират кварталите

Connaught Place , централният бизнес район на Ню Делхи, наистина е оживял през последните години. Този веднъж по-скоро скучен квартал сега е дом на някои от най-добрите ресторанти и барове в града. Повечето се намират в външния кръг (известен също като Cirna Circus). Това е жизнено и социално! Независимо дали сте заинтересувани от вземането на проби от някоя улична храна или предпочитате изискано хранене, ето какво е да изберете какво да ядете в Connaught Place.

• 01 от 10

  Северна индийска кухня: Веда

  Веда определено не е обикновена северно индийска кухня. Това е еклектично сътрудничество между занаятчията от Ню Йорк Алок Агарвал, родения в Индия майстор-готвач Шувир Саран от Ню Йорк и известния индийски моден дизайнер Ройт Бал. Изящно богатият интериор на ресторанта се отличава с чувство за кралство. Помислете силно червени тухлени стени, кадифени завеси, полилеи и огледала навсякъде. Много от ястията се сервират със съвременни обрати. Агнешкото краче е домашна специалност. Има и специално меню за дегустация с малки части от селекция от елементи. Искате романтична вечеря? Това е мястото

• 02 от 10

  Южна индийска кухня: Саравана Бхаван

  Известен с вкусната си и автентична вегетарианска южно индийска кухня, тази много успешна верига от ресторанти се разширява в цяла Индия и международно, тъй като е основана през 1981 г. в Ченай. Клонът на Connaught Place стартира през 2004 г. Това е изключително популярно. изчакайте, преди да седнете през почивните дни. Dosas са специалност тук. Ако се чувствате гладни, опитайте класическото Тамил Наду thali. Измийте го с южно индийско филтърно кафе.

• 03 от 10

  Модерна индийска кухня: кафене Фарзи

  Чудесното, но елегантно кафене Farzi се стреми да вкара индийската кухня в мода и това го прави чудесна работа! Ресторантът е създаден от индийския експерт по храните Jiggs Kalra и неговия предприемач син (които също са отговорни за диво успешната библиотека Масала ). Farzi Cafe има същия подход към индийската храна като библиотеката Масала, съсредоточавайки се върху молекулярната гастрономия. Храната обаче е по-експериментална и достъпна, тъй като ресторантът е насочен към по-млада тълпа. Това е не само популярна дестинация за храна. Потърсете ястия като пържени скариди, патица samosa, аспержи и водна кестенова корма. Групата и диджеите редовно се представят там и в почивните дни, за да можете да се забавлявате до късно. (Имайте предвид, че децата не са разрешени в ресторанта в петък и събота вечер).

• 04 от 10

  Регионална индийска кухня: Майка Индия

  Въпреки, че е нов участник на сцената за хранене в Connaught Place, новата екстравагантска декора на майка Индия ще ви транспортира във времето. Това е подходящо, тъй като ресторантът има същото име като филма от Bollywood от 1957 г. Обширното меню се състои от над 150 ястия от цялата страна. Кебавите са популярни тук. Обаче в идеалния случай да бъдете авантюристи и да опитате някои от по-малко известните специалитети като риба риба, приготвена на скара, маринована с raja mirchi от Nagaland, домашно приготвено пилешко къри от Химачал Прадеш или къдрава къри от Одиша. В почивните дни има музика на живо. Нуждаете се от работа? В горната част на ресторанта е посветено съвместно работно пространство през седмицата.

• 05 от 10

  Биряни: Биккане Биряни

  Ако сте жаден автентичен Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani е мястото, където да отидете. Този ароматен, не-вегетариански деликатес се счита за цар на оризовите ястия. Произвежда се от басмати ориз, приготвен със специална смес от подправки в саксия. Ресторантът сервира всички видове, вариращи от овче месо до скариди, но овнешкото е най-фамилното. Има и възможности за вегетарианци. Плюс това, тика , къри и кебапчета, които допълват биряните. Такъв е легендарният статут на този ресторант, който ще трябва да изчакате поне 20 минути за една маса в събота и неделя.

• 06 от 10

  Тали: Раджани

  Няма нищо доста удовлетворяващо като тали , с голямото разнообразие от ястия, ако сте гладни. В Rajdhani, този плот идва с ум-boggling 32 различни предмети! Нещо повече, има 72 различни менюта, които постоянно се въртят. Талисите са вегетариански и се състоят главно от кухнята на Гуджарати и Раджастан. Първият ресторант Rajdhani отвори врати в Baroda в Гуджарат през 1985 г. и сега има клонове в около 30 места в Индия.

• 07 от 10

  Кухня от морски дарове и гоа: Lady Baga

  Един от най-забавните ресторанти в Connaught Place, Lady Baga отвори в началото на 2017 година и пресъздава Goan vibe в Делхи. Тя се дефинира като "частна плажна чаршия, пълна хипи". Има дори морски пейзажи, проектирани по стените. Вие ще искате да посетите само за прекрасен декор! Менюто включва сладки морски дарове в стил Goan, бургери, леки закуски и някои много креативни коктейли. Опитайте специалната рецепта на главния готвач Goy рибешко къри, къри къри и зеленчукова къри. Отидете в четвъртък вечер за банди на живо и наистина евтини напитки (от само 69 ​​рупии).

• 08 от 10

  Европейска кухня: Smoke House Deli

  Чувствате ли като почивка от индийската храна? Smoke House Deli е елегантен и елегантен ресторант, който обслужва всичко от палачинки до тестени изделия. Опитайте пиле Peri Peri, салата от Цезар или пържола филе. Направете го с един от плодовете и билките, напоени с мартини, или със занаятчийски коктейли. Стените му са изкусно украсени с картини на стари магазини Connaught Place, както и с местни паметници като Джантар Мантар и Аграсен ки Баоли. Има щастливи часове от 11:00 до 21:00 часа, от понеделник до четвъртък. Закуската се сервира през целия ден!

• 09 от 10

  Улична храна: Пътеката Масала

  На The Masala Trail можете да опитате вегетарианска улична храна от цяла Индия, без да се тревожите за хигиената. Създаден от уважавания критик на храната и майстор готвач Осама Джалали, изчерпателното меню на ресторанта е разделено на четири части - източна, западна, северна и южна Индия. Интериорът му е сладък и колоритен, с авто рикши по стените и чадъри, висящи от тавана.

• 10 от 10

  Чай: Ча Бар

  Bar Cha, разположен в книжарницата в Оксфорд, е едно от най -добрите места за пиене на чай в Индия . Концепцията започна в Калкута през 2000 г. и е отговорна за превръщането на чай в една модерна напитка в целия свят. С над 150 чайки в менюто има нещо за всеки, от преоткриване на повсеместния млечен индийски "рязан чай" до екзотичния японски Genmaicha. Изберете от цъфтящи чайове, органични чайове, билкови и аюрведически чайове, диетични чайове, ексклузивни чайове от индийски чаени райони и най-добрите културни чайове от Шри Ланка, Южна Африка, Тайланд, Русия, Япония, Китай и Арабия. Възможностите са почти безкраен! Гурме закуски и леки обяди се сервират, плюс клиентите са добре дошли да се отпуснат и да четат книга от колекцията на магазина, докато пият.