Вкусни, евтини, бързи ястия във френската столица
Независимо от репутацията на светлината като шангри-ла за улицата като креп , намирането на висококачествена заведения за бързо хранене в Париж може да бъде ударена и пропусната. Особено в районите с тежки туристически стъпки, определено съществува риск от завършване с остарял, смолист креп или сандвич, приготвен и съхраняван със съмнителни хигиенни практики. За щастие градът предлага и някои отлични възможности за хранене на улицата, стига да знаете къде да отидете (и какво да избегнете).
Прочетете нататък.
Сандвичи, квиче и друго хлебни в Париж
Както беше отбелязано по-рано, не всички сандвичи са създадени равни в Париж. В висококачествена пекарна в Париж обикновено можете да си поръчате вкусен сандвич, quiche или солено торта за по-малко от 5 евро поп, а вие също ще имате разнообразие от сладки екстри, от които да избирате за десерт. Можете лесно да намерите пекарна на Париж на всяка голяма улица в Париж и най-продавате прилични сандвичи и други неща за обяд, а да установите някои от най-добрите, вижте нашето ръководство за най -добрите пекарни в Париж .
Като общо правило избягвайте да купувате традиционни сандвичи от улични търговци, които не са истински хлебари. Обикновено можете да отделите пшеницата от плявата, като погледнете по-отблизо: знакът казва ли нещо по модела "Сандвичи и бойонс" (сандвичи и напитки) или "Boulangerie" (пекарна)? Продават ли хлябове, както и сандвичи и леки закуски? Като цяло, вие сте по-склонни да получите пресен хляб и съставки и по-добро управление на хигиенно-чувствителни пълнежи като майонеза и риба тон от истински пекарни.
Крепове и други продавачи на храна в Париж
Какво ще стане, ако наистина се държите за добър креп? В Париж има много вкусни, евтини гардероби, но се научете да забележите добрите преди да поръчате. Продавачът поддържа ли купчинка от предварително изработени крепове, които след това се нагряват отново, или пък са направени от гърдите пред очите ви?
Последният очевидно е много по-добър вариант (и е по-забавно да гледате). Също така се опитайте да наблюдавате съставките на работното място - изглеждат ли свежи или изпарени и топло? Не забравяйте, че дори зелените салати и домати, които не се съхраняват правилно, могат да доведат до хранително отравяне .
Можете да намерите крепове по цял град в разхвърляни щандове и входни ресторанти и обикновено можете да различите доброто от лошите, като следвате моите съвети по-горе. За по-конкретни препоръки разгледайте нашия списък с най-добрите крепове и крепери в Париж. За повече идеи, писателят на храните Дейвид Лебовиц също има добър списък тук.
Един последен връх на продавачите на улични крепове : Не предполагайте, че защото те правят своите крепове пресни, другата им цена е добра. Виждал съм застояли, подозрително изглеждащи сандвичи, хот-дог, или кишове, които се продават на щандове, които правят прилични крепове. Винаги използвайте очите си, преди да поръчате - не просто погледнете менюто.
Falafel и други средиземноморски специалитети
Falafel може да не е френски, но това е може би най-желаната статия за бързо хранене в Париж. Внушителните ресторанти на Rue des Rosiers в традиционния еврейски квартал на квартал Маре са станали изключително популярни сред туристите и поради добра причина: мекият, дебел пита хляб е пълен с идеално хрупкави топчета от риба и допълнен с разнообразие на прясно нарязани зеленчуци, тахини, хумус и горещ сос.
Това е любимата ми версия на фалафел, с ръце. Прочетете пълния ни пътеводител за най-добрите фестивали в Париж, за да се насладите на някои от най-прекрасните възможности в града. L'As du Falafel на номер 32 е най-популярен, но други на улицата предлагат отлични сандвичи, както и за около 5 или 6 евро. Също така можете да опитате традиционни идийски специалитети като баба или къдрави в пекарни като Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).
Друга чудесна възможност за бързо хранене в Париж е ливанската храна. Париж има десетки добри до отлични ливански ресторанти, предлагащи деликатеси като шварма, лимон и чесън пиле ( shish taouk ), фалафел, мутабал и Man'Ouche : ръчно изстисквани ливански пици, пълнени с меко сирене и заатар (мащерка, сусам и смес от маслиново масло) или други съставки.
Мястото за сядане може да бъде много по-скъпо от поръчването на сандвич, които обикновено са напълно задоволителни (и евтини). Особено за ливанските пици препоръчвам "Man'ouché", просто стоящ в близост до центъра Жорж Помпиду на 66, rue Rambuteau (метро Rambuteau или Les Halles ). Ето още един списък с добри ливански ресторанти в Париж (повечето имат опции за оттегляне).
Индийска и Шри Ланка за бързо хранене в Париж
Трябва да знаете къде да отидете, но Париж има някои отлични и евтини индийски и шри-Ланка заведения за бързо хранене. Вижте нашето ръководство за района Ла Шапел / Малката Шри Ланка, за да разберете къде да се отправите към вкусни ръчно изработени парти, хлебчета и други бързо хранене от Шри Ланка и Индия.
Уличните пазари в Париж
Друг чудесен начин да се снабдите с вкусни и евтини заведения за бързо хранене в Париж е да се разхождате в един от пазарите на открито в града. Повечето пазари, както на постоянния, така и на временния сорт, разполагат с няколко щанда, които продават сиропи, сандвичи или регионални специалитети като колбаси.
Туристически капан области, за да се избегне
Според моя опит, някои райони в Париж, предлагащи изобилие от улична храна, са туристически капани с обикновено разочароващо качество. Те включват северния край на улица Rue de la Harpe в близост до метро St Michel ( латински квартал ), някои търговци около Place des Tertres в Монмартър (и улиците около Sacre Coeur ), а някои се намират около Айфеловата кула . Не подсказвам, че цялата улична храна в тези райони е лоша - но не забравяйте да обърнете специално внимание на това дали тарифата изглежда свежа и се обработва и съхранява правилно. Избягвайте при съмнение.
Повече за хранене на бюджет в Париж
Прочетете повече за това как да се храните с евтини в града на светлините по-долу:
- Ресторанти с най-добър бюджет в Париж
- Пътеводител за традиционните Париж пазари на храни
- Най-вегетариански и вегански ресторанти в Париж
- Къде да пикник в Париж
- Ресторантска карта за отстъпка от TheCityCase