Най-добрите пивоварни в Германия

Научете за немското изкуство за бира

Искате истински вкус на немската култура? Вземете си вкусни пъпки за обиколка в една от многото пивоварни в Германия и опознайте богатата история на вековна пивоварна в Германия.

Според закона за чистотата от 1516 германската бира се произвежда само с четири съставки - вода, хмел, малц и мая -, но това не означава, че цялата германска бира има същия вкус. Можете да намокрите свирката си с 5000 вида бири, изработени от над 1200 немски пивоварни. От хилядолетните манастири до най-модерните съоръжения открийте изкуството на бирата в някои от най-добрите германски пивоварни ; всички предлагат пивоварни обиколки и дегустации на бира.

• 01 от 07

  Празнична обиколка на Hofbrau

  Най-известната пивоварна в Германия отваря врати всяка седмица, за да сподели (някои) тайните на световноизвестната си сладка. Това национално съкровище сега е собственост на баварското държавно правителство и привлича туристи, знаменитости и редовни служители от Германия и чужбина.

  Отделете между 60 и 90 минути, за да научите всяка стъпка от процеса на варене, от лепкавия мирис на хмела до ферментация за кондициониране до дегустация. Завършете образованието си, като вземете проби от прясно натрошената нефилтрирана бира с баварски закуски . Ако вкусът не е достатъчен, кръчмата в края на обиколката ви позволява да продължите с "вземането на проби". Ако искате нещо по-трайно от главоболие, за да си спомните вашето посещение, има магазин за сувенири, пълен с бира принадлежности.

• 02 от 07

  Манастирска пивоварна Andechs в Бавария

  Манастирът Andechs, разположен на Света гора над езерото Ammersee в Бавария, е бил център на поклонение и бира от средновековието. Обиколката на пивоварната ви разказва всичко за богатата история на процеса на варене, като същевременно ви дава достъп до най-съвременните съоръжения.

  Но изчакайте, има още! В манастира има и църква, кафене, ресторант, месар, дестилерия и дори органична ферма.

• 03 от 07

  Пивоварна "Ердингер" в Мюнхен

  Най-големият пивовар на пшеница в света се намира в Мюнхен и съчетава традицията със съвременната технология. Най-чистите съставки с вековни рецепти преминават през високотехнологична станция за бутилиране и бирата се узрява в компютърно контролиран склад.
  Повече от един милион бутилки напускат пивоварната всеки ден, но можете да се насладите на пресни Hefeweizen в бирената градина на пивоварната.

• 04 от 07

  Weihenstephan Brewery

  Пивоварната Weihenstephan в Freising, близо до Мюнхен , се гордее с това, че е най-старата работеща пивоварна в света. Бенедиктински монаси направиха бира тук още през 1040 г. сл. Хр

  Пивоварната е най-известна със своята земна бирена пшеница Weizenbier . Пътувайте назад във времето и научете за почти 1000-годишния процес на варене на Weihenstephan.

• 05 от 07

  Пивоварна Бекс в Бремен

  Световноизвестната бира на Beck се приготвя на речните брегове в Бремен в северната част на Германия . Малко горчив и известен по света, Beck's и неговата местна версия, Haake Beck's , са изработени тук от 1879 година. Разгледайте зад кулисите на пивоварната; можете да разгледате стаите за варене, малцовите силози и тенджерите за ферментация и да се обучавате в бившия музей на Бек. И, разбира се, обиколката завършва с дегустация.

• 06 от 07

  Пушена бирена пивоварна в Бамберг

  Град Бамберг в Бавария разполага с 10 пивоварни и е известен със своя кехлибарен цвят Rauchbier (пушена бира).

  Един от най-очарователните пивоварни е пивоварната Spezial, датираща от 1536 г. Тук можете да наблюдавате вековния стадий на сушене на малц над открит огън - тайната на лекия пушен аромат на бирата. Насладете се на вашия Rauchbier точно тогава и там: Той се продава само на 9 мили от пивоварната. На място има и уютен хотел и ресторант.

• 07 от 07

  Музей на пивоварната Rechenberg в Саксония

  Разположена в германските планински върхове, пивоварната Rechenberg е една от най-старите работещи пивоварни в Източна Германия . Запазената историческа пивоварна, пренебрегвана от замъка на хълма, разполага с пивоварна от 1780 г., снабдена с оригинално (и все още функциониращо) пивоварно оборудване. Можете да опитате фината си пилзерска бира в подземната кръстосана изба на старата малцова къща.