Сан Хуан е спечелил репутацията си като кулинарна столица на Карибите, а сцената за хранене е изключителна - но това не е строго Пуерто Рика кухня. В действителност, много от най-добрите му заведения за хранене не се класифицират като чиста comida criolla. Fusion кухня е много популярна, както и модерна или "nouveau" Пуерто Рика тарифа.
И така, къде в Сан Хуан може да намерите истинска кухня на острова? Къде можете да получите мофогьо , асопао и лехон ? Ресторантите в този списък са ви покрили.
01 от 07
Ла Касита Бланка
Снимка © Zain Deane Не пребивават в Сан Хуан, без да пътуват до скромната, непринудена и почитана Casita Blanca . Мнозина в Сан Хуан смятат, че представляват сърцето и душата на пуерториканската храна, сервирана в рустикална обстановка, която е на ниско ниво и е лишена от личност. Менюто е написано на табла, неделният брънч е задължително за всеки, който иска да се промъкне в готвене на острова, а кабината тук е повече от заслужава. Ако искате да ядете като "Рикар, трябва да започнете оттук.
02 от 07
Platos
Платос не получава много хитрост; тя е закътана в малкия хотел Coral by the Sea и откъснат от повечето туристи. Но храната е вярна Пуерто Рика. От опитания и истински mofongos (поднесен с вашия избор на сос от креол или чесън) до местните морски дарове (опитайте с хильо ентеро или пържено цял червен щраус) на повсеместното печено свинско, той ще ви осигури скобите на острова с минимални фенове и много вкус.
03 от 07
RAICES
От цветния декор до одухотвореното готвене, за да излъчва музика от вътрешността на острова, Raíces е пълноценно потапяне в пуерториканската култура. Дори и името, което означава "корени", го определя. Ще намерите всички обичайни заподозрени (mofongos, asopao, frituras и други екстри), много коктейли базирани на ром и силна чаша прясно смляно кафе, за да завършите храната си.
04 от 07
Ла Фонда Ел Джибарито
Колоритната селска атмосфера, синьо-яка comida criolla скоби и евтини цени се съчетават, за да направят La Fonda El Jibarito популярно място на Sol Street в Стария Сан Хуан . Но това не е шлем. Някои хора просто не харесват храната и може да имате някои хитове и пропуснати тук. Менюто не става креативно и услугата може да бъде бавна, но в стария град това е дългогодишен почит към жителите на Jíbaro от планинския интериор.
05 от 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC по 2.0 Plaza del Mercado или La Placita е голям плаж в квартал Сантурче. Един пазар на хранителни продукти през деня и популярен терен през нощта в събота и неделя, това е голямо събитие за местните жители и туристите в знанието. Това ултра-непринудено място има клъстер от местни заведения за хранене, които обслужват проста пуерториканска тарифа. Това е страхотно място, където можете да опитате широкия свят на пръст храни и закуски, които съставляват толкова голяма част от кухнята на острова. La Placita се намира на улици Dos Hermanos и Capitol. Най-добре е да вземете такси тук, тъй като паркирането през уикендните нощи е кошмар.
06 от 07
Barrachina
Barrachina Как може саморекламираното родно място на piña colada да не е в този списък? Гостите на Barrachina се радват на централното си местоположение на улица Форталеза, приятния двор и вкусната си бира. Всичко, което идва на по-високи цени от другите ресторанти в този списък (въпреки че цените отразяват това, което ще откриете във Форталеза), но общото преживяване е добро.
Допълнително предимство на Barrachina за пътуващи в последния ден в града с по-късен нощен полет от Пуерто Рико : безплатната услуга за съхранение на багаж, която осигурява.
07 от 07
Плажният клуб Escambrón
Ескамброн има две неща за него. За едно от тях има пълно меню от класически португалски класики. От друга страна, това е един от малкото Пуерто Рика ресторанти в Сан Хуан, който е точно на брега на морето. Елате тук за бакалайтос ( кокошки ), коктейл за коктейли ( carrucho ), asopao и chuletas can can ; отседнете за плажа и лазурните води на Атлантическия океан. Разположен в Пуерта де Тиер , това е походи от Стария Сан Хуан , но е лесно да се качите от туристическите зони.